上海靜安的一家大潤發超市，正門是大大的新年快樂！

下方是非常顯眼的韓文。

甚至很多來華旅游的韓國人，把這里當成了一個旅游景點。

他們結伴而來，在這里購物，買紀念品。

原因也簡單，就是因為這里的東西便宜。

這次來旅游的韓國人，其龐大的購買力能否為大潤發增加一線生機？

今年4月，大潤發母公司高鑫零售的最新經營報告顯示，預計26財年（2025年4月~2026年3月）將虧損大約3億元。

去年同期還處于盈利狀態，今年轉為虧損。

大潤發的未來，還能逆勢翻盤嗎？

大潤發曾經的輝煌

90年代，中國零售行業幾乎被外資品牌家樂福、沃爾瑪、樂購等壟斷。

隨后，國內零售品牌迅速崛起。

華潤、永輝、物美、大潤發、歐尚等品牌，迅速占有國內市場份額。

外資零售商超被國內的企業超越，出現大規模退市、閉店現象。

有的被國內企業收購，比如樂購被華潤集團收購，占到80%的股份。

之后，各門店也改頭換面，更名為華潤萬家。

這是當時華潤最大的一起并購。

就在那幾年，大潤發異軍突起，1999年營收達到240億元。

2009年，創下營收404億元的佳績，成為國內的商超零售冠軍。

2011年，高鑫零售登上港交所，市值高達1278億港幣。

高鑫零售旗下有大潤發和歐尚兩個品牌。

大潤發也成了當時大陸最賺錢的商超。

隨著互聯網的普及和發展，電商很快有了一席之地。

特別是疫情期間，大量線下門店關門，電商、網上超市迎來市場紅利。

而大潤發等線下超市，受到的影響是最大的。

大潤發的銷售額逐年下滑，它多次嘗試轉型。

2016年，阿里巴巴的新零售讓高鑫零售看到了希望。

大潤發投身阿里，門店也由阿里接入。

然而，新零售并沒能拯救大潤發。

2022~2024年，三年總共關店百余家，24年虧損達到驚人的16億元。

當時，大家都覺得疫情是暫時的，誰承想這一下就是好幾年。

很多大型商超把營收降低歸結為疫情原因。

2022年疫情過后，但市場發生明顯變化，大型商超難以恢復疫情前的業績。

傳統大賣場的轉型迫在眉睫。

大潤發的艱難轉型

2020年，高鑫零售對大潤發布局進行調整。

大賣場大潤發、中型超市大潤發Super、小型超市小潤發的多元態格局。

但銷售業績并不理想。

2023年，高鑫零售又學習山姆，啟動會員制，明顯失敗了。

改革調整的同時，增加了線上業務。

雖然線上訂單有所增加，但抵消不了線下的失血。

2025年，阿里出售高鑫零售的控制權，德弘資本接手。

隨后，德弘對大潤發開始了改革，優化虧損的大賣場，開拓微型商超。

胖東來模式成為各大商超的學習榜樣。

在河南生根的胖東來，走出一條截然不同的道。

2025年，胖東來提前50天完成了當年的銷售計劃200億元，同比增長15%。

高鑫零售學習胖東來，計劃今年完成30家店的整改，明年整改200家店。

除了經營策略的大幅優化，管理層的調整也是必然。

2024年，林小海辭職，沈輝走馬上任。

他強調回歸零售的本質，降本控損增效。

一年半后，沈輝辭職，李衛平接手。

李衛平之前在盒馬，從大區總經理做到首席商品官。

他被認為是最適合帶高鑫零售做商品重構的人。

然而，兩個月后李衛平失聯，后來被免去職務。

現在德弘資本創始人華裕能，緊急上任。

德弘接手后，高鑫零售開始一系列調整：優化管理、整合大區、調整產品策略。

核心是打破原有格局，尋找新的突破口，達到扭虧為盈。

商超市場的格局變化

大潤發正處在艱難的轉型陣痛期。

市場上其他商超品牌的日子就好過嗎？

家樂福的閉店行動還在進行，國內的門店所剩無幾。

沃爾瑪也在瘋狂關店，麥德龍面臨盈利困難，永輝也頻現股東減持。

山姆會員店近兩年也出現品類質量問題，頻繁被消費者吐槽。

胖東來模式逆襲，成為各商超爭相學習的示范。

它的模式真的能為大潤發帶來希望嗎？這誰也不知道。

但改革是必然。

高鑫零售為此組建變革小組，提出健康商品+快樂體驗+貼心服務，打造新零售模式。

業態布局上，形成差異化矩陣。

社區超市主打剛需，會員店重在體驗和精品，大賣場則是一站式購物。

大潤發未來三年戰略計劃，或許會帶來不一樣的購物體驗。

它的困境和現狀，也是傳統零售商超轉型的縮影。

線上超市、電商的沖擊，還有消費者購物習慣的改變，都影響著傳統超市。

那傳統超市又如何適應市場和消費者的變化呢？

胖東來模式的成功，證明精細化、極致化的優勢。

但它的模式并非適合所有傳統商超，否則胖東來咋不全國開店呢？

從銷售數據看，大潤發的改變似乎有了效果。

大潤發Super專注社區生活，門店已經33家，銷售額漲了5.9%。

曾經大賣場大潤發以商品種類大而全，贏得消費者。

但如今人們的生活節奏加快，這種大而全，顧客在找目標物品時卻有點費勁。

因為大家平時買東西也就那些，沒有誰花大把時間逛超市。

然而，這次大賣場引來了韓國人購物，網上掀起一波流量。

就看大潤發能否接住這波流量，成為超市業績加持項。

中國的零售市場，正在經歷前所未有的變革。

沃爾瑪等巨頭的退出，胖東來模式的成功，還有資本的不斷試水。

貌似凌亂，也暗藏機會。

商超的核心競爭力，究竟是商品、價格、還是服務？

可能每個消費者的理解，都有所不同。

但商超面對不同的消費群體，想要走出虧損，需要找到合適的模式。

德弘資本的這次手術，大潤發能否成功，或許影響著零售行業的未來。

昔日的商超大贏家，能否逆勢翻盤，還有待市場檢驗。

素材來源：

1.《贏銷力》又虧3個億，股價大跌，連換4任CEO，“超市之王”的爛攤子沒救了？

2.《大象新聞》虧錢也要調改，這場“手術”能救大潤發嗎？

3.《品牌觀察官》中產破防了！被阿里131億賤賣的“超市之王”，擠滿了韓國人

本文作者 | 一毛八分

責任編輯 | 淡淡翠

策劃 | 淡淡翠