北京
（李晶）“五一”假期剛剛落下帷幕，國內粽子市場隨即拉開消費熱潮。隨著健康飲食和“藥食同源”理念深入人心，蘇州稻香村旗下品牌“稻香私房”在粽子口味方面進行了重大創新，最新研發的“藥食同源”系列粽子產品于近日新鮮上市。
目前，粽子行業步入新一輪結構性變革，產業鏈上下游正經歷深度重塑，市場競爭格局加速分化，品牌集中度不斷提高，這一切讓粽子產品加速迭代，研發理念、供應鏈體系及消費價值主張迎來系統性升級。
從“禮品饋贈”向“健康傳遞”的消費轉變
據悉，今年蘇州稻香村“稻香私房”將推出數十種口味的粽子產品，兼顧南北風味與創新訴求。除了鮮肉粽、蜜棗粽、八寶粽和豆沙粽等經典傳統口味，還更加注重具有食療風味的原材料科學配比，融入黑松露、藜麥、山藥、玫瑰、桂花、紅豆、燕麥、青稞等優質原料，顯著提升產品的膳食營養和口感層次，讓吃粽子不再是簡單的節日儀式，更成為一種健康養生的生活方式。
同時，針對“藥食同源”理念，蘇州稻香村“稻香私房”還推出陳皮牡丹山藥粽、陳皮桂花山楂粽、西洋參枸杞鮮肉粽、黃精蓮子陳皮豆沙粽、決明子菊花蜜棗粽、茯苓桂花紫薯粽等6種“藥食同源”口味，以及多款健康食療和“藥食同源”禮盒，推動節令食品從過去的“禮品饋贈”向“健康傳遞”轉變。其中，陳皮牡丹山藥粽榮獲2026春季節令糕點及米制品團體賽金獎。
在包裝設計方面，蘇州稻香村“稻香私房”將推出近50款端午粽子禮盒，涵蓋經典暢銷、南北定制、健康輕食、國潮禮遇、私房手作等不同款式，重點打造“紅韻端陽”和“青綠國潮”兩大主題系列，通過“傳統+國潮”的雙線包裝設計，實現文化表達與年輕觸達的雙重突破，覆蓋傳統與年輕消費群體。
從“節令限定”到“日常優選”的價值躍遷
據了解，始創于1773年的蘇州稻香村歷經253年匠心傳承，從創立之初蘇州觀前街的一家茶食糖果鋪，到如今在全國擁有10個現代化加工園區，產品行銷全國與全球60多個國家和地區。如今，“稻香村”早已不再是人們眼中傳統的中華老字號，而是篤定品牌年輕化戰略，致力于打造“科技稻香村、綠色稻香村、健康稻香村、文化稻香村”的大型現代化食品企業集團，致力于在全球推廣一種融合東方智慧的美味生活方式，使“稻香村”真正成為“中國的稻香村，世界的稻香村”。
稻香傳世，私房滋味。為推進品牌年輕化戰略，蘇州稻香村圍繞“國潮佳節”消費場景，重點培育的“稻香私房”品牌，經過多年深耕與持續創新，已發展成為蘇州稻香村集團旗下專注端午粽子、速凍食品、熟食產品等品類的旗艦品牌。
據蘇州稻香村相關負責人介紹，2026年“稻香私房”品牌從形象設計到市場定位將進行全面升級。品牌以“匠心精神守護稻香初心，私房滋味盡享品質生活”為理念，融合現代營養科學與傳統食養智慧，致力于讓高品質的粽子、湯圓、水餃、熟食等產品，不僅成為節令食品的味覺符號，更成為現代家庭追求品質生活的“常備食品”，全面覆蓋“傳統守正”與“健康出新”的消費需求，實現從“節令限定”到“日常優選”的價值躍遷。
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