餐館一盤黃燜雞竟有24塊雞頭

顧客在一盤黃燜雞當中吃出了數量多達整整24塊的雞頭，店家于當場免去了120多元的單，然而顧客始終堅持要求市監部門展開介入調查。此一貌似小事的事件，折射出了當今餐飲消費領域里一個不容被忽視的問題；商家那種“息事寧人”樣式的補償，到底可不可以取代監管進行深度介入呢標點符號？

免單了為何顧客還不接受

當面對一下子出現的24塊雞頭，餐館在最先的時間提出了免單來進行補償。記者去采訪后發現，商家給出的解釋是，雞在按照斤兩售賣的時候沒有把雞頭均勻地分妥善，完全是操作出現了失誤。然而顧客卻不認可，他覺得免單沒辦法解決根本問題，就是一盤菜里竟然聚集了十幾個雞頭的量，是不是涉及故意利用邊角料用不好的充當好的情況呢？好多人都有類似這樣的經歷，買到了變質的商品，商家很爽快地退款了，但是絕對不提問題究竟出在了哪里，以及怎樣保證進行整改。

市監介入究竟查什么

有網友進行反駁，表示：店家都已經認錯并且給予免單處理了，為何還要去麻煩監管部門呢？實際上，監管部門所檢查的并非是這盤雞頭可不可以食用，而是整個流程有沒有存在系統性問題。一盤里面有24塊雞頭，到底需要十幾只雞才能夠湊齊呢，這已然在對餐館的品控體系是不是漏洞百出進行拷問了。更為重要的是，自5月20日起，市場監管總局即將正式施行的《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，也使得當下對于線下餐飲安全以及流程的檢驗有了更強的參照。

免單與依法追責的邊界在哪

很多人所不清楚的是，有一筆120多元的免單情況，在法律意義上此免單并不能解決全部責任。按照食品安全所相關規定，要是消費者購買到不符合安全標準要求的食品，那么該消費者是具備有權要求經營者支付價款十倍賠償金的權利的。顧客做出選擇不更改按免單途徑進行，這并不意味著顧客默認事情已然過去。關鍵之處在于，免單僅僅停留在交易這個層面，可監管部門所實施的處罰以及整改督導行為，卻是能夠真正起到制止類似錯誤再次出現的作用的。

終究，當下的消費安全，向來不是憑借“已免單”這三個字便能夠上好保險的。

你目睹完這件事情之后，要是換成你在餐館當中碰到類似那種離譜的操作，你會選擇收下免費買單就此了事呢，還是會堅決地持續進行投訴直到結束呢？歡迎在評論的區域留言，進行點贊跟轉發，使得更多的人一塊去探討如何全力守好自己的消費權益。