四川
家園共筑食安防線 守護幼兒健康成長——宜賓市南溪區南溪街道中心幼兒園召開2026年春期膳食委員會
為進一步規范幼兒園膳食管理，強化家園協同監督，保障幼兒飲食安全、營養與健康，5月11日上午，宜賓市南溪區南溪街道中心幼兒園召開了2026年春期膳食委員會會議。
會議伊始，全體參會人員首先在南溪區南溪街道中心幼兒園食堂專管員的帶領下實地參觀食堂，依次查看操作間、儲物間、清洗消毒區、留樣冰箱、備餐區等重點區域，詳細了解食堂衛生消毒、食材儲存、分區管理等制度落實情況，直觀感受食堂規范運營流程；實地參觀結束后，全體移步會議室召開正式會議，該園后勤主任圍繞幼兒一日用餐流程、餐量調配、特殊體質幼兒飲食保障等內容進行細致講解，回應用餐相關疑問；該園財務人員公開春期伙食費收取標準、收支明細與結算流程，確保費用管理透明可監督；該園后勤主任同步解讀食材采購渠道、驗收標準與溯源機制，展示資質文件與采購記錄，筑牢食材安全防線，食品專管員著重強調餐食留樣規范，明確留樣數量、冷藏條件、保存時長及記錄要求，保障用餐安全全程可追溯；全體家委會成員認真聆聽、積極交流，對南溪區南溪街道中心幼兒園規范、細致的膳食管理工作給予了充分肯定，并圍繞菜品搭配、口味優化、營養均衡等方面提出寶貴意見與建議。
最后，南溪區南溪街道中心幼兒園園長作了總結講話，重申幼兒膳食安全與營養健康的核心地位，感謝膳食委員會成員的積極參與與有力監督，并明確后半學期膳食管理重點工作。
此次膳食委員會會議，進一步暢通了家園溝通渠道，完善了共管共督機制，推動幼兒園膳食管理工作更規范、更透明、更貼心，南溪街道中心幼兒園將持續以幼兒健康為中心，不斷優化膳食服務，攜手家長共同守護孩子們舌尖上的安全與幸福。（孫麗萍 來源：宜賓市南溪區南溪街道中心幼兒園）
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