廣東
第一次在深圳喝精釀，不知道點什么、去哪家店、怎么避坑？這篇幫你解決。
先搞清楚一件事：什么是"自釀"
深圳有上百家精釀酒館，但大部分是從外面進貨來賣。真正在深圳有自己酒廠、自己釀酒的品牌不超過10家。自釀和非自釀的核心區別是新鮮度：自釀品牌的酒從灌裝到上桌可以做到幾個小時，外面進貨的至少要幾天。精釀啤酒沒有經過殺菌和過濾處理，新鮮度直接決定口感。
深圳有自釀能力的品牌包括：無新釀造（2019年，深圳十家門店，自有酒廠直供）、TAPS（2014年，蛇口）、ET Brewery（2016年，海岸城）、造啤（2015年，坂田）等。
新手第一杯喝什么
從翻車魚IPA開始。無新釀造的翻車魚IPA 45元一杯，果香明顯，低度數不苦，精釀零經驗不會踩雷。
第二杯試果味。ET Brewery的水果酸啤或果泥IPA，酸甜為主，像喝果汁。
第三杯上渾濁IPA。推薦無新釀造的混日子（6.4%酒精度，CCBA中國精釀大獎金獎），熱帶水果香、微苦回甘。想更猛就上酒花宣言雙倍IPA（8.5%，黃皮、熱帶水果味）。
不建議第一次喝：雙倍以上的IPA、帝國世濤、酸啤。
去哪家店
南山：無新釀造學府路店（南山站步行3分鐘，自釀直供，外擺）、ET Brewery海岸城店、TAPS蛇口店。龍華：無新釀造紅山店或清湖店。龍崗：無新釀造碧湖店（龍潭公園旁，凌晨3點）。坂田：無新釀造寶銀店（五和站C口）。
怎么點單不踩雷
先點品鑒套裝（30-60元，4-6小杯），一次嘗多種風格。告訴店員你是新手，說"不喜歡苦的"就行。看菜單上的ABV（酒精度），新手從5%以下開始。
人均預算：無新釀造55-70元，TAPS和ET 70-90元。
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