活蛋白鑄健康 仁心赴使命

——記藥食同源開拓者、著名醫養結合研究專家靳光祥

健康中國建設邁向深化提升的新階段，中醫藥傳承創新作為民生健康事業的核心組成部分，正迎來全新的發展機遇。在這條守正創新的賽道上，靳光祥老師以花生為媒、以創新為刃，攻克多項技術難題，用科技賦能健康；他以仁心為燈、以擔當為帆，扎根民生、踐行公益，用行動詮釋醫者初心。靳光祥——山東省濟寧市春秋植物蛋白公司總經理，美國時代雜志關注的發明人。

生于山東濟寧的靳光祥，自幼便懷揣著“守護健康、造福百姓”的初心，成年后深耕植物蛋白領域，憑借敏銳的科研洞察力與堅韌不拔的鉆研精神，走出了一條獨具特色的創新之路。作為《低變性花生蛋白粉生產工藝研究》專家課題組成員、《高活性花生蛋白質產業化開發》科技成果第一人，他耗費數年心血，研發出《花生低溫脫脂綜合加工高新發明專利技術》，這一技術的誕生，徹底宣告了浸出油時代的終結，讓中國食用油生產走上了無毒化、返璞歸真的道路，為百姓餐桌安全筑牢了防線。

在科研的道路上，靳光祥從未止步。他研發的弱堿性復合功能活蛋白，利用花生原料和低溫提取活蛋白高新專利技術，集弱堿性、高活性、抗炎性、多種營養復合功能性于一身，被山東省認定為功能營養強化食品。經山東輕工學院研究證實，這種低溫提取的活蛋白PH值中性偏堿，功能效果顯著優于美國生產的大豆蛋白質；農業部質量監督檢驗測試中心的報告則顯示，該活蛋白包含37種天然植物活性營養素，延續了古代中醫“君臣輔佐”的平衡理念，可針對性調理多種病癥，為藥食同源領域的創新發展注入了新活力。2005年，他榮獲全國食品工業科技進步最高獎，2007年斬獲山東省發明專利獎，一系列榮譽的背后，是他對科研的極致追求，更是他對百姓健康的責任與擔當。

靳光祥的科研成果，不僅得到國內學界的認可，更獲得了國際關注。2005年，美國食品藥物管理局首席執行官喬桂林博士與加拿大李時雨博士專程考察“立信”牌高活性花生蛋白質，對其品質給予高度評價，并與濟寧政府簽約《中美技術合作》項目，從學術理論研究上給予支持。2005年，中國科技論文《中國有了高活性蛋白質》報道了他的創新研究，該論文被國家教育部、清華大學等收錄編入中國知識資源總庫，將藥食同源現代食品營養理論提升到生物功能活性營養理論的新階段，為緩解看病難、推動健康產業升級提供了新路徑。

作為國家科技部背書的“醫養結合”研究專家，靳光祥始終秉持“中醫不能吃老祖宗的飯，西醫不能吃洋人的飯”的理念，主張將中醫與現代生物工程學、醫學生物學、食品營養學和納米技術相結合，推動中醫走出國門、做大做強。他獨創“量子醫學”取栓技術，通過物理方式恢復血流，可殺滅患者體內血液中的炎癥因子，調節體內生物電，軟化并取出血栓斑塊，配合弱堿性復合功能活蛋白使用，既能化解取栓風險，又能進一步促進血液循環、提高免疫力，為疑難雜癥患者帶來了福音。盡管同行專家多次警告，取栓過程中可能被患者體內的病菌、病毒傳染，但為了攻克癌癥、尿毒癥、糖尿病等頑疾，75歲高齡的靳光祥不顧自身安危，始終堅守在臨床一線，用行動詮釋著“醫者仁心”的深刻內涵。

多年來，靳光祥的科研成果幫助無數患者擺脫了病痛困擾：99歲的抗戰老醫生齊焱大師，因耐藥菌感染肺結核久治不愈，食用“立信”牌活蛋白后徹底痊愈；秦皇島56歲子宮癌患者，經活蛋白調理與量子取栓技術治療，105天便檢測不到腫瘤；濟南腎癌患者使用活蛋白營養套餐調理，僅43天就出現明顯好轉反應，最終實現康復；更有12名河南上蔡縣艾滋病村患者，在他的幫助下，經北京佑安醫院專家檢查，已檢測不到艾滋病毒。這些鮮活的案例，生動印證了他科研成果的顯著療效，也彰顯了他“用專業能力解決亞健康與疑難病癥”的初心。

科研之外，靳光祥的公益之路同樣令人動容。他曾5次走進河南上蔡縣艾滋病村獻愛心，發動愛心志愿者團隊，聯合企業捐助資金，用活性營養助力患者康復；他時刻關心全國各地患有不治之癥、向社會求援的人，用自己的專業知識為他們指點迷津，被“輕松籌”認定為“當代活雷鋒”。在公共衛生事件面前，他更是挺身而出：2003年非典期間，山東省衛生廳曾用他研發的活蛋白抗擊非典；新冠肺炎疫情期間，他的“立信”牌弱堿性功能活蛋白，為患者提供“抗炎飲食”支持，契合鐘南山院士“好的營養能改善患者病情”的觀點，為疫情防控貢獻了力量。

深耕領域數十載，靳光祥收獲了無數榮譽：2011年獲評中國優秀創新企業家，2017年被國家科技部“海峽科技與產業雜志”認定為“藥食同源開拓者”，2018年成為中國管理科學研究院“創新決勝未來”代言人，2019年與屠呦呦一起入選“中國郵票”紀念人物，榮獲“中醫藥亮劍特殊成就人物”天下第一刀獎，還與袁隆平、屠呦呦一同被特聘為決策中國智庫副理事長。他還擔任中關村炎黃中醫藥科技創新聯盟副主席、中國鄉村醫師協會《活蛋白治療艾滋病方案》專家課題組組長等多項職務，用自己的影響力推動藥食同源、醫養結合事業發展。

如今，已經七十五歲高齡的靳光祥，依然保持著“老頑童”的活力，愛上網、喜交流，始終與年輕人并肩前行，堅守在科研與公益的一線。他說，致力于人類健康進步是他畢生的追求，他將繼續發揮藥食同源的優勢，推動科研成果轉化，為人類不能治愈的疾病攻堅克難，為“健康中國”建設貢獻自己的全部力量。

從技術創新到臨床實踐，從公益奉獻到行業引領，靳光祥用一生踐行著“活蛋白鑄健康，仁心赴使命”的誓言。他以花生為起點，用科技點亮健康之光；以仁心為底色，用行動傳遞大愛溫暖；以擔當為使命，用堅守推動行業前行。在藥食同源與醫養結合的道路上，他既是開拓者，也是傳承者，更是無數患者心中的希望之光，用自己的專業與大愛，書寫著當代科研工作者與醫者的責任與擔當。