海南
今天，不少合肥市民收到知名餐飲品牌“很久以前羊肉串”的部分退款以及一條道歉短信。
記者了解到，最近很多網友都收到了該餐飲品牌的部分退款和短信。
對此，今天下午，“很久以前羊肉串”對此作出說明：
今年2月發現嘉興店出現了羊肉串烤制時間過長，導致羊肉串烤制時間拉長、水分無法鎖住，顧客吃到的是只能稱作【烤熟的羊肉串】，而不是【最佳狀態的羊肉串】。經了解，系過度依賴測溫槍數值，忽視了門店電壓波動可能導致功率不足的問題。
后經全國排查統計，發現共24家門店（含嘉興店）存在這一問題，受影響的顧客共計48,022桌。其中合肥地區就包含之心城店以及銀泰中心店。因此，對受影響顧客直接退一半羊肉串錢， 已于5月8日開始進行退款，共計退款110余萬元。預計將于下周分批次完成所有退款工作。顧客的退款將通過收銀系統原路退還。
為什么是退一半呢？由于烤爐預熱不足會導致烤制時間偏長、水分流失，所以這些顧客吃到的僅僅是【烤熟的羊肉串】，而不是【最佳狀態的羊肉串】。
所以“很久以前羊肉串”表示“我們覺得退一半錢是合理的，這次也不去想讓顧客再給我們一次機會的多余想法了，因為來不來是顧客的選擇，退不退是我們的心安?！?/p>
同時，補充說明三個特殊情況：
（1）嘉興店已經用過券的顧客就不退了。還沒用券的顧客我們會取消券的同時，原路退回一半羊肉串錢。
（2）受收銀系統限制，我們僅能為顧客消費之日起一年內的賬單進行退款。在48,022桌需退款的顧客中，有2,170桌顧客由于是線下支付或消費已超一年，無法直接原路退款，這部分顧客我們將發羊肉串券進行補償（收銀系統無法退費，但會員系統可以發券）；顧客可以使用券，也可以選擇聯系我們不要券，退一半羊肉串錢。
（3）此外，還有224桌顧客由于既不是會員也沒有聯系方式，我們無法為其發券進行補償。在此，我們向這224桌無法找到的顧客真誠說聲對不起。
附圖：需【退款】24家門店明細
據公開資料，“很久以前羊肉串”是國內頗具影響力的大型直營連鎖品牌，創立于2008年。該品牌以呼倫貝爾羊肉串為核心產品，主食材源自呼倫貝爾大草原的5-6個月羔羊肉，經近100道工序處理，并采用排酸工藝、中藥秘制調料及自動滾動燒烤設備，形成了其制作工藝的特點 。截至目前，已在北京、上海、深圳、杭州、南京、合肥等地布局直營門店141家。
來源：都市快報、安徽交通廣播、大皖新聞
編輯：李昊奇
審核：鄭偉、孫殿洋
監制：孫帥
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