減肥,多吃3種水果,3種蔬菜,3種主食,有效提升飽腹感的同時,控制熱量攝入,讓體重咔咔下降。
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一、 推薦多吃的3種水果
減肥的人可以適當吃水果,每天水果的攝入200-350克(約1-2個拳頭大小),避免榨汁飲用,以保留完整的膳食纖維。
選擇水果代替各種加工零食,可以更好的控制熱量攝入。在飯前吃一份水果,可以明顯降低正餐熱量攝入。
1、蘋果
100克蘋果約含52千卡熱量,蘋果富含膳食纖維(如果膠)和水分,能有效增加飽腹感,減少其他食物的攝入量。
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2、草莓
100克草莓僅含約32千卡熱量,同時富含維生素C和膳食纖維,其鮮艷的顏色和酸甜口感能滿足對甜食的渴望,是優質的加餐選擇。
3、西柚(葡萄柚)
西柚約42千卡/100克,熱量很低,含有柚皮苷,有助于調節血糖和脂肪代謝。
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二、 推薦多吃的3種蔬菜
減肥蔬菜應具備低熱量、高纖維、高水分的特點,可以大量食用以增加飽腹感,建議每餐占1/2左右。烹飪應優先選擇涼拌、蒸、煮、快炒的方式,避免油炸或使用高油、高鹽的調料。
1、西蘭花
100克西蘭花僅有約34千卡是低熱量、高纖維蔬菜的典范,是健身人士最愛的一種高營養蔬菜,富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維,能提供長時間的飽腹感,減少熱量攝入。
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2、菠菜
菠菜熱量低,含有豐富的鐵元素和葉酸,鎂元素有助于緩解水腫。菠菜富含粗纖維能促進腸道蠕動,幫助排便。
3、黃瓜
黃瓜約16千卡/100克,含水量超過95%,熱量極低,幾乎不含糖,可以直接生吃、涼拌或者煮湯,是補水、充饑的理想選擇。
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三、 推薦多吃的3種主食
減肥不能不吃主食,碳水化合物是身體不可缺少的營養物質,可以給身體提供代謝動力。建議,每餐主食攝入約一拳頭大小。
我們應該將精米白面替換成復合碳水化合物,它們消化慢、升糖指數低、飽腹感持久,可以避免脂肪堆積。
1、燕麥
燕麥被廣泛推薦為最佳減肥主食之一,富含白質和B族維生素、β-葡聚糖(一種可溶性膳食纖維),消化吸收慢,飽腹感極強。
選擇燕麥的時候,務必選擇配料表只有“燕麥”的純燕麥片、燕麥米,避免甜麥片、麥片脆等添加糖和油脂的產品。
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2、糙米
燕麥屬于沒有精加工的“全谷物”,保留了麩皮和胚芽,膳食纖維、維生素和礦物質含量遠高于白米飯康。糙米口感粗糙,外皮耐嚼,有助于降低吃飯速度,可以控制主食攝入量,更好的控制血糖。
烹飪建議:烹煮前需要充分浸泡,否則口感較硬。糙米可以和大米、紅豆等混合食用,更易接受。
3、薯類(紫薯/紅薯/山藥)
薯類食物富含膳食纖維和維生素,飽腹感強,熱量比米飯要低一些,身體也比較慢,可以促進腸道蠕動,改善便秘問題,可作為主食替代品。
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總而言之,減肥期間的飲食并非一味地少吃,而是多樣化的吃,選擇上述這些低熱量、高營養、高飽腹感的食物,控制好分量,再配合規律運動提升代謝水平,你就能在滿足口腹之欲的同時,控制熱量攝入,健康的瘦下來。
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