廣東
隨著水果進(jìn)口的黃金通道越來(lái)越便捷暢通，進(jìn)口榴蓮大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。從泰國(guó)發(fā)出的榴蓮經(jīng)老撾萬(wàn)象，搭乘“瀾湄快線”國(guó)際貨物列車，20多個(gè)小時(shí)運(yùn)抵云南昆明以后，隨即就被各地批發(fā)商爭(zhēng)相訂購(gòu)，并以最快速度發(fā)往全國(guó)各地。
云南昆明：榴蓮量增價(jià)降
昆明市民表示，去年同期價(jià)格每公斤大概是七八十元，今年每公斤是五六十元，降了不少。
云南供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張濤介紹，金馬正昌果品市場(chǎng)每天有將近600到800噸的到貨量。5月下旬，由于泰國(guó)雨季結(jié)束，產(chǎn)量、砍果還會(huì)大增，可能會(huì)出現(xiàn)30元/公斤的榴蓮。
北京：榴蓮價(jià)格走低 批發(fā)商加速出貨
隨著榴蓮大量上市，北京市場(chǎng)上的榴蓮價(jià)格也在持續(xù)下探。
北京新發(fā)地市場(chǎng)榴蓮商戶告訴記者，今年從他這里批發(fā)出去的榴蓮，大型超市的批發(fā)量占比由45%下降到35%，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的批發(fā)量占比則從10%提升到了20%。據(jù)了解，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是近幾年很多社區(qū)中比較流行的一種私域帶貨模式，產(chǎn)品可以直接送達(dá)客戶手中。
北京新發(fā)地官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月10日，泰國(guó)金枕榴蓮A級(jí)果的批發(fā)均價(jià)為26.5元/斤，比一個(gè)月前下降11%，同比持平。越南金枕榴蓮A級(jí)果的批發(fā)均價(jià)為19元/斤，比一個(gè)月前（4月10日）下降了超過(guò)40%，和去年同期相比降幅也超過(guò)了30%。
記者繼續(xù)走訪北京多家線下榴蓮銷售門店，發(fā)現(xiàn)價(jià)格和前段時(shí)間相比也有所下降，吸引了不少榴蓮愛(ài)好者選購(gòu)。
挑榴蓮，記住這3點(diǎn)
- 捏尖刺
相鄰的兩個(gè)刺能輕松捏在一起，說(shuō)明果皮已經(jīng)變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經(jīng)成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。
- 看“身材”
選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個(gè)果瓣都發(fā)育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來(lái)說(shuō)是最佳選擇。
- 聞氣味
榴蓮在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，香味會(huì)喪失，還會(huì)因?yàn)橹狙趸a(chǎn)生異味。
有些消費(fèi)者可能不太知道怎么聞，推薦三個(gè)解決方案：
方案一：買定制款，預(yù)購(gòu)加空運(yùn)，快速送達(dá)，但只能覆蓋到空運(yùn)發(fā)達(dá)的區(qū)域；
方案二：液氮急凍加冷鏈運(yùn)輸，能最大限度保留風(fēng)味，但是價(jià)格過(guò)高；
方案三：除了上述兩個(gè)方案之外，還有一個(gè)簡(jiǎn)單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒(méi)有新鮮成熟的那么好，但是勝在質(zhì)量穩(wěn)定。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)、央視新聞
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