• 2026上半年，安徽白酒市場還處在“陣痛”之中，誰更有確定性，誰在逆勢增長？

文｜劉保建

5月5日下午，安徽悅品商貿有限公司總經理汪偉在電話那頭向云酒頭條坦言，這個“五一”黃金周，當地酒類銷售與消費都表現得“一般化”。由于酒業仍在深度調整期前行，原本低迷的市場并沒迎來預想中的反彈。

這一“遇冷”已持續了一段時間。近期，云酒頭條對安徽合肥、宣城、阜陽等城市進行酒類消費調研發現，2026上半年，安徽白酒市場還處在“陣痛”之中，并有繼續“降溫”的趨勢。其中，次高端價格帶白酒承壓最大。喜宴市場與禮贈用酒雖具有確定性，卻迎來了“消費降級”。

身處這股行業寒流之中，一名安徽經銷商直言，酒類經營當前正陷于動銷不暢、價格萎縮、薄利銷售等多重困境，仍在積極轉型中尋找有效激發活力的良方。

動銷下滑

安徽市場正面臨“結構性”收縮？

從全國范圍看，安徽白酒市場位列第二梯隊，整體規模約350-400億元，是酒業消費的重要一極。這片市場以本土品牌的高占有率著稱，古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖、金種子酒等為代表的徽酒軍團，牢牢占據70%以上的市場份額，形成了一塊難以攻克的鐵板市場，在行業內形成“東不入皖”的共識。同時，以茅五汾為代表的全國名酒品牌，占據市場25%左右。

白酒市場豐饒、本土品牌強壁壘、渠道深度下沉、大眾價格帶根基穩固、消費文化濃厚等多重特質疊加，讓安徽成為酒類流通領域的一個標桿市場。“徽派營銷”一度風行全國，安徽被公認為是酒業營銷的創新策源地與思想高地。

競爭激烈的安徽市場，對白酒行情的冷暖也更加敏感。自本輪行業調整以來，安徽市場便顯示出整體縮量、動銷下滑、擠壓式競爭等陣痛。

安徽經銷商朱總（化名）表示，受行業下行、消費不振、場景缺失等諸多因素的沖擊，今年上半年，安徽市場再次出現消費萎縮，僅有少數名酒保持了增長，中小品牌因資源投入不足，下滑幅度進一步擴大，整個市場出現了“結構性”萎縮。

朱總表示，行業調整、競爭內卷、消費理性三股力量合圍，讓當地的酒水消費頻次、桌數、飲酒量在明顯減少，零售與團購業務也跟著大幅下滑。新一輪“降溫”不僅說明整個盤子的收縮，更把原本白熱化競爭的市場，推向更殘酷的擠壓式內卷。

一名張姓酒商告訴云酒頭條，今年以來，整個市場的白酒動銷普遍乏力，就連擁有強壁壘的地產白酒也銷售放緩，保守預測整體白酒市場體量已萎縮四分之一。

價格承壓

安徽市場“內卷”進一步加劇

高壁壘的安徽市場，是一個典型“內卷之地”。一方面表現在渠道內卷，比如通過“買斷策略”實現對酒店、商超等壟斷式占領，不僅加大外來品牌進入的難度，也對徽酒競品進行狙擊。

另一方面在價格內卷。方正證券調研顯示，100-300元中高端價格帶是安徽省內主流剛需價格帶。市場容量約為140億元，占省內約40%，徽酒地產品牌占據主導地位，也是徽酒龍頭的省內塔基市場，古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒等企業的大單品，以及宣酒等其他徽酒品牌展開激烈競爭。

行業人士認為，從產品結構與價格帶來看，徽酒之間彼此都有很強的可替代性，價格帶高度重疊，增加了徽酒企業本土市場突圍難度，也增加了市場競爭強度。

隨著行業調整、市場縮量、動銷下滑，價格的下移正讓徽酒的競爭優勢得到彰顯。安徽阿猛供應鏈管理有限公司董事長段猛告訴云酒頭條，今年上半年，300-600元的次高端白酒承壓最為明顯，以茅五為代表的高端白酒表現出一定韌性，動銷最好的是定位100元-200元中價位帶，區域白酒中的古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖、宣酒在這個價格帶產品都得到了有效放量。

此外，在安徽市場上，百元以下產品還是保持穩健。有合肥經銷商表示，玻汾在安徽市場仍在領跑增長，憑借著高密度的終端布局，銷量實現了穩中有升。

但在價格走勢上，高端、次高端白酒出現明顯萎縮。段猛預測，高端價格下滑幅度在20%-25%，次高端價格帶則在10%左右。

在面臨動銷不暢、價格下行的雙重壓力下，幾名安徽經銷商也清醒指出，這已不是某一個區域的市場波動，而是全國范圍內的行業大調整。身處周期之中，他們只能以薄利多銷以求生存，“煙酒店現在基本不賺錢”。

當下，婚喜宴、節慶禮贈是白酒市場最具確定性的消費場景，同樣出現了下滑。段猛舉例說，現在安徽喜宴市場趨向于平價消費，一般在200元左右，并且開瓶率不高。此外，安徽節日送酒流行1×4規格，現在也出現了明顯降級——以往送出去的禮品酒大多數是300元一箱，如今回落到100元一箱。

多名安徽經銷商在交流中透露，“安徽市場主流白酒消費價位帶集中在200元左右。現在高端產品賣不動，大家都在往利潤薄弱的中低價位帶扎堆。”這一現狀，客觀上進一步加劇了安徽市場的內卷。

尋求轉型

從信心重塑到解決方案

盡管安徽市場整體承壓，但張總表示，仍有一些品牌實現了逆勢增長，“除了茅臺、汾酒這些頭部品牌，徽酒軍團中一些高性價比產品同樣表現搶眼，古5、古8與洞6、洞9等產品，在大眾市場和縣域市場明顯起量。”

此外，認識到市場壓力的存在，多家企業打出了紅包加碼、宴席政策、品鑒促銷等一系列動銷組合拳，為渠道“減負增效”，并在一定程度上撬動了終端動銷。更重要的是，此舉確實為剛需的消費場景帶來了突破，市場信心得到了重塑。

經銷商層面，安徽酒商也在積極探索轉型路徑。安徽華杰酒業銷售有限公司董事長呂家杰看到政商務市場下滑與個人消費不旺后，將目光鎖定在宴席賽道，在“有水的地方”尋求增量與突破。為此，他專門開發了一款包裝喜慶、聚焦宴席場景的新品，試圖以精準的產品撕開一道口子。

面對市場持續下行，段猛推動公司進行了一系列以“降本增效”為核心的轉型。產品結構上，他果斷砍掉高負擔、不盈利的產品，并將動銷慢、利潤薄的產品邊緣化，集中精力主攻具有流通性的產品。在產品選擇上也“脫虛向實”，讓價格貼近市場真實的消費能力。

當下即時零售、社區深耕、視頻直播吸引了酒商們下場。段猛認為，這些并不是他的解決方案，公司眼下還是要將最大的精力，扎扎實實地放在消費動銷上。

去年底，古井貢酒、口子窖等徽酒龍頭下場開起打酒鋪，引發了行業熱議。這種差異化的終端創新，也在當地市場激起波瀾。一位安徽經銷商表示，他們正認真考慮要不要做“打酒鋪”，之所以沒有下定決心，是因為還不能確定這一新業態能成為破局之道。不過，除此之外，焦慮求變的他，還沒找到更好的路徑。