重慶
5月19日下午，作為2026重慶國際友好城市合作大會的重要活動之一，重慶國際友城美食文化嘉年華在渝中區重慶新天地正式啟動。本次活動將持續一周，圍繞“美食+藝術+交流”主題，舉辦美食藝術市集、火鍋技能大賽、國際音樂會等系列互動活動，打造沉浸式國際美食文化體驗場景。
活動現場。
為推動重慶餐飲多元化、國際化發展，本次嘉年華期間專門開設了國際美食文化集市。集市共設置34個展位，吸引了來自20個國家和地區的50多個國際美食品種參展。現場可以品嘗到巴西烤肉、德國漢堡、澳洲牛排、英式炸魚薯條、越南法棍三明治、墨西哥塔可、美國葡萄酒、烏拉圭奶制品、巴基斯坦普里斯餅、比利時華夫餅、韓國酸奶、馬來西亞咖啡、新加坡亞坤早餐等國際知名美食。
現場展示的重慶特色火鍋吸引了不少外國嘉賓駐足，切、熬、煮等工藝絕活引得眾人贊嘆。尤為引人注目的是，活動還邀請了來自五個國家的不同火鍋品種同臺展示，包括瑞士奶酪火鍋、韓國部隊火鍋、泰國冬陰功火鍋、印尼咖喱火鍋和意大利特色海鮮火鍋。
“第一次來重慶時，我從沒吃過麻辣食物，一開始很震驚，但很快就習慣了，現在已經愛上了這里。”西雅圖西爾斯國際中學世界語言部部長漢森直言，他最愛的重慶美食是肥腸，“第一次看到時，我覺得這可能是美國人難以想象的，但后來在火鍋里嘗了肥腸，發現非常好吃，現在我是肥腸的超級粉絲。”
活動現場。
四川外國語大學泰國留學生晶晶則表示，她對此次嘉年華的多國美食展示感到非常驚喜。
現場還設置了重慶軌道交通文創產品展示，以及糖畫、剪紙、書法臨摹等沉浸式體驗項目，讓中外嘉賓在品嘗美食的同時，深度感受巴渝文化魅力，增進與國際友城的文化交融互鑒。
本次重慶國際友城美食文化嘉年華活動將持續一周，廣大市民朋友可前往重慶新天地國際友城美食街打卡體驗，一站式品嘗多國風味，共享“美食+藝術+交流”的獨特魅力。
上游新聞記者 譚旭 攝影 甘俠義
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