七臺河市勃利縣位于黑龍江省東部，處于完達山山脈西麓半山區(qū)，東、南、西三面環(huán)山，中部丘陵、北部平原。勃利為滿語，幸福、吉祥之意，正如地名所表達的意思，勃利縣靠著滿山珍果和百姓煙火，過上了幸福吉祥的生活，在推動區(qū)域發(fā)展和鄉(xiāng)村振興過程中，勃利縣不斷挖掘自身特色地標品牌，相繼開展勃利藍靛果、勃利紅松籽地理標志產(chǎn)品保護、認證，勃利熱面、勃利地攤集體商標注冊工作，有效推動了地方特色經(jīng)濟強勁發(fā)展。

一、藥食同源，富民產(chǎn)業(yè)“藍寶石”

“勃利藍靛果”是勃利當?shù)刈罹叽硇缘奶厣{果之一，俗稱“山茄子”，被稱為“第三代小漿果之王”。其富含18種氨基酸及微量元素，花青素含量約為藍莓的9至13倍，能夠幫助人體有效抗氧化、抗肝損傷、改善血液循環(huán)、抑制靜脈曲張、降低血壓、增強記憶力，具有很高的營養(yǎng)、藥用及經(jīng)濟價值。據(jù)資料記載，勃利民間素來就有食用藍靛果的習慣，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及人工栽植的具體歷史可追溯到上世紀80年代初，縣內(nèi)百姓大力開發(fā)野生藍靛果資源，各林場職工曾在房前屋后進行人工移植，先后涌現(xiàn)出一批藍靛果酒、飲料加工企業(yè)。藍靛果果酒也因其天然無污染、營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、風味獨特，投放市場后深受消費者歡迎。在勃利縣地區(qū)蘊藏著7500畝的野生藍靛果資源，盛果期預計年產(chǎn)3000噸，約占全國野生藍靛果產(chǎn)量的60%。同國內(nèi)其它地區(qū)藍靛果相比，勃利藍靛果從選種、育苗、整地、播種到分叢移栽和后期的田間管理等都已形成了一整套成熟的標準化栽培技術(shù)體系，具有營養(yǎng)價值高、適合深加工、產(chǎn)業(yè)鏈條長等不可比擬的優(yōu)勢。目前，野生藍靛果在鮮食市場上每公斤的售價為20至80元，藍靛果的濃縮汁國際市場價格也水漲船高，達到每噸5.5至7.0萬元，極高的經(jīng)濟價值也促進了農(nóng)戶種植積極性不斷提升。現(xiàn)如今，勃利藍靛果已經(jīng)成為勃利人走親訪友的珍貴禮品，小小的藍靛果猶如一顆顆“藍寶石”熠熠生輝，成為勃利富民興縣的特色經(jīng)濟作物之一。

二、酥香綿長，鄉(xiāng)村振興“金瓜子”

我國食用松籽已有三千多年的歷史，自唐代以來就曾作為人們喜愛的小食品，宋代人們也把松籽視為延年益壽的“長生果”食用。而在勃利縣140萬畝林地中，就蘊含著18萬畝紅松林，掛在松樹頂端的便是遠近聞名的“勃利紅松籽”。勃利紅松籽外觀呈棕褐色，籽粒飽滿，新鮮成實；果仁完整、奶白亮色、口感圓柔、香甜可口回味綿長。數(shù)百年來，浩瀚的林海營造了良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的紅松林資源成為了勃利人生活的依靠。十斤汗水一顆塔，每逢秋季，山里人便開著采塔車早早來到浩瀚的紅松林進行采摘，忙忙碌碌就是一整天。每年，勃利人依靠18萬畝紅松林可以收獲500多萬斤松籽，收入可達1.5億元。隨著國際貿(mào)易的發(fā)展，松子系列產(chǎn)品出口量逐年增長，已經(jīng)逐漸形成“育苗+采收+加工”完整的產(chǎn)業(yè)鏈，黑土地的綠色農(nóng)業(yè)和強大的生態(tài)系統(tǒng)也已成為今天勃利縣鄉(xiāng)村振興強勁有力的支撐。

三、勃利味道，美食品鑒“勃利地攤”“勃利熱面”

“回到老家，就想吃一口地道的勃利熱面，晚上再和多年未見的老友去找個地攤兒喝點兒。”無數(shù)在外的學子、游子無不想念勃利山城這片土地的兩大特色美食“勃利熱面”與“勃利地攤”。熱面勾起勃利人心底的童年回憶，地攤充實勃利人生活的煙火氣息。

“勃利地攤”，實際是燒烤的一種。因發(fā)展初期是以攤位的形式出現(xiàn)，所以被人們稱之為地攤。發(fā)展至今，其形式也有所改變，一種是以主打夜市經(jīng)濟的可移動大篷車，另一種是以固定場所的燒烤店鋪經(jīng)營。無論是本地人還是外地游客，閑談是這場饕餮盛宴的餐前點心，眾人圍坐在一起暢所欲言，當熱氣騰騰的酸甜烤冷面、辣勁十足的爆炒心管和香氣四溢的特色烤串端上桌時，滿口的火熱沸騰，滿滿的幸福喜慶，便是當晚路邊大篷車內(nèi)的景象。正是因為這濃厚的氛圍和絕佳的菜品，勃利地攤吸引了不少周邊地區(qū)游客專程來此駐足品嘗，極大程度上促進了勃利民生消費和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。目前，勃利縣以經(jīng)烤為單一經(jīng)營項目的市場主體有63家，以燒烤為主營項目的市場主體有80余家，全行業(yè)全營業(yè)額可達5000余萬元。為推動地攤產(chǎn)業(yè)進一步規(guī)范、專業(yè)，勃利縣委、縣政府牽頭推動“勃利地攤”建立行業(yè)協(xié)會，鼓勵領(lǐng)軍商戶通過發(fā)展加盟、推行連鎖等方式做大做強，改變當前行業(yè)小而散的現(xiàn)狀。

上世紀90年代中期，有一對夫婦研制了熱面制作方法——冷面熱做，而后將熱面的做法賣給一個叫做“老田”的人，自此，“熱面”出現(xiàn)在市場上。隨著27年的經(jīng)營歷程，勃利縣老田熱面仍是最正宗的熱面館之一，每天的顧客源源不斷，相繼成立了分店。如果想問當?shù)厝藶槭裁聪矚g熱面，那么理由不單單是經(jīng)濟實惠，更重要的是其承載了一代人的青春和記憶。正宗的“勃利熱面”是以“湯”為主，湯汁鮮美與否往往決定了一家熱面店的客流量。通常來說，熱面的底湯是由豬骨或雞肉文火慢燉而成，不加其他香料，目的是讓湯汁有著食材本身的味道。而根據(jù)消費者口味的不同，許多熱面館又有著不同的湯底秘方，力求制作出有自家獨特味道的湯汁，以此來吸引更多消費者。至于“面”的部分，看似大體相同，但商家會根據(jù)顧客自身喜好來決定口感的軟硬程度，并根據(jù)需求加入蔥花、香菜。在家鄉(xiāng)的寒冬里，能吃上這樣一碗熱騰騰的勃利熱面，簡單又幸福。“勃利熱面”以其快捷、經(jīng)濟的特色，吸引了很多食客的光顧。目前，全縣專營熱面的店鋪有31家，以面食為主的店鋪21家，在縣市場監(jiān)督管理局的指導扶持下，老田熱面、品時尚專業(yè)熱面開始準備由食品小作坊向食品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型，結(jié)束只能依靠外采的歷史，通過進駐“抖音”“快手”等各大銷售平臺鋪平臺將預包裝熱面遠銷省內(nèi)外，為遠在他鄉(xiāng)的勃利人帶去了“家鄉(xiāng)味道”。據(jù)統(tǒng)計，全行業(yè)年營業(yè)額約2000余萬元，其中，外銷營業(yè)額甚至超過了堂食收入，是除“勃利地攤”外，另一項勃利特色重點民生產(chǎn)業(yè)。