太可怕了!海南,一小孩買的零食肉干掉到地上沒有及時(shí)清理,第二天家長發(fā)現(xiàn),肉干周圍全是死螞蟻,她一下反應(yīng)過來,螞蟻是吃了肉干,家長不知道是什么原因?qū)е碌模桓以僮尯⒆映粤?/p>
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從家長拍攝的視頻來看,肉干周圍密密麻麻全是螞蟻,而且這些螞蟻,大部分都死了。不是零星幾只,是一大片。肉干上面也爬滿了,但都不動(dòng)了
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家長越想越不對,趕緊把剩下的肉干全扔了。她說,這就是市面上很常見的那種零食肉干,孩子平時(shí)也挺愛吃,但經(jīng)過這么一出,她再也不敢讓孩子碰了
這件事被發(fā)到網(wǎng)上后,評論區(qū)炸了鍋。有人直言不諱:這很可能是亞硝酸鹽超標(biāo)了。對螞蟻來說,那個(gè)量直接就是過量
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確實(shí),很多人一聽到肉干、肉脯、火腿腸這類加工肉制品,第一個(gè)想到的添加劑就是亞硝酸鹽。它主要作用是防腐、發(fā)色、抑制肉毒桿菌。國家標(biāo)準(zhǔn)允許添加,但有嚴(yán)格限量
問題出在哪里呢?小作坊、三無產(chǎn)品、甚至一些雜牌零食,為了延長保質(zhì)期、讓肉干顏色更好看、口感更“鮮”,往往會(huì)超量添加。反正消費(fèi)者吃不出來,除非送檢
而螞蟻對亞硝酸鹽的敏感度相當(dāng)高。有科普博主做過非正式測試,把含不同濃度亞硝酸鹽的肉塊放在戶外,濃度高的那塊周圍,螞蟻要么繞道走,要么吃了就
這件事最讓人不安的地方,不是一袋肉干有問題,而是這種肉干滿大街都在賣
學(xué)校門口的小賣部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、拼多多上幾塊錢包郵的零食大禮包……包裝花花綠綠,名字起得像模像樣,有的甚至印著假的生產(chǎn)許可證號(hào)。家長買的時(shí)候,誰會(huì)想到去查它合不合格?
孩子更不會(huì)。他們只知道好吃
而肉干這類零食,本身就屬于加工肉制品,是添加劑使用最頻繁的品類之一。正規(guī)大廠的產(chǎn)品相對有保障,但那些來路不明的散裝貨、雜牌貨,肉源是什么、加了多少東西、有沒有生產(chǎn)日期,全是問號(hào)
我不反對吃零食。大人小孩都饞,這很正常。但有些零食,便宜得離譜、來源不明、包裝粗糙,買的時(shí)候真的要多個(gè)心眼
尤其是給孩子吃的。孩子的肝臟、腎臟代謝能力比成人弱得多,同樣的添加劑,大人可能沒事,孩子長期吃就可能會(huì)積累問題
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