江西
前段時(shí)間一個(gè)荔枝泡水的視頻在網(wǎng)上瘋狂傳播，因?yàn)樽罱搅顺岳笾Φ募竟?jié)，各個(gè)地方的荔枝也是隨即上市，有一些為了流量不擇手段的人在網(wǎng)上發(fā)布泡水視頻，聲稱(chēng)這種泡水的荔枝吃了之后會(huì)有不良的反應(yīng)，讓網(wǎng)友也是紛紛猜測(cè)產(chǎn)生了焦慮，隨后這一視頻也被相關(guān)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家辟謠。
荔枝產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，為栽培果樹(shù)，分布于福建、廣西、廣東等地區(qū)，是比較容易腐敗的，在當(dāng)?shù)厥圪u(mài)比較新鮮是不需要經(jīng)過(guò)保鮮工藝的，但是荔枝是需要發(fā)往全國(guó)各地進(jìn)行售賣(mài)，一定是要進(jìn)行鎖鮮處理，泡的水并不是跟視頻中所說(shuō)的藥水，而是正常的冰水，目的是讓荔枝降溫防止燒壞果核。
很多熱帶或者亞熱帶的水果進(jìn)行運(yùn)輸都需要進(jìn)行這一步處理，我們購(gòu)買(mǎi)荔枝的一部分花費(fèi)就是在儲(chǔ)存運(yùn)輸方面，那我們買(mǎi)荔枝的時(shí)候應(yīng)該要注意一些什么，要挑怎么樣的荔枝才會(huì)更好吃更甜，我們現(xiàn)在吃的荔枝大部分都是叫妃子笑的品種，第一個(gè)買(mǎi)荔枝的誤區(qū)就是挑紅色的。
如果荔枝是非常鮮艷的紅色就說(shuō)明成熟過(guò)度了，剛剛成熟的荔枝一般都是紅綠相間的顏色，太熟的吃起來(lái)會(huì)發(fā)澀口感不好，除了顏色還要看荔枝身上的"龜裂片"也就是摸上去有刺手的感覺(jué)，這樣的荔枝的核才會(huì)比較少，最后就是看手感，如果荔枝捏上去是比較有彈性的才新鮮，比較軟的話(huà)可能就是不好的果子。
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