黑龍
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營環(huán)節(jié)臨期食品管理，防范食品安全風(fēng)險，杜絕臨期、過期食品混放銷售，近日，呼中區(qū)市場監(jiān)督管理局深入轄區(qū)食品經(jīng)營商戶，上門指導(dǎo)規(guī)范設(shè)立臨期食品臨時專區(qū)，推動分類存放、醒目公示、規(guī)范管理。
執(zhí)法人員現(xiàn)場向商戶講解臨期食品管理相關(guān)法律法規(guī)與操作規(guī)范，指導(dǎo)商戶科學(xué)劃分專區(qū)、嚴格執(zhí)行分類存放、落實“先進先出”管理要求，明確臨期食品專區(qū)設(shè)置標準、公示要求與日常管控要點，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任。
為切實減輕商戶負擔(dān)、提升管理規(guī)范化水平，現(xiàn)場為所有經(jīng)營商戶免費發(fā)放統(tǒng)一制式的臨期食品專區(qū)標識牌，手把手指導(dǎo)規(guī)范張貼與使用，實現(xiàn)標識統(tǒng)一、管理規(guī)范、醒目易懂。
此次舉措既強化了臨期食品全流程管控，也以貼心服務(wù)助力商戶合規(guī)經(jīng)營。呼中區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強日常巡查與指導(dǎo)幫扶，常態(tài)化規(guī)范臨期食品管理，切實守護群眾飲食安全。
監(jiān)制：孫劍波
三審：李振凱
二審：白 玉
一審：張 釗
供稿：呼中區(qū)市場監(jiān)督管理局
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