浙江
導讀：廣東成存量、新增、閉店“三料冠軍”。
雷俊丨作者
蒙嘉怡丨編輯
茶咖觀察丨出品
5月19日，壹覽商業聯合茶咖觀察發布的《中國現制茶飲及咖啡行業月度報告》4月刊正式發布。壹覽商業數據顯示，4月，47個主流現制茶咖品牌門店總量達到18.03萬家，省級分布呈現出“向經濟大省集聚、向人口大省滲透”的特點。
從門店存量來看，經濟總量與人口規模共同影響布局。2025年，全國人口總量排名前十的省份，門店存量也同樣位列前十。其中，廣東、江蘇、浙江、河南、山東五省，占據第一梯隊。這五個省份不僅GDP總量均位居全國前六，年末常住人口數也都超過6500萬，尤其是廣東和山東，人口數已超1億。
第二梯隊與第一梯隊差距明顯。四川門店總數雖已突破9000家，但與山東仍相差近1800家。8000家量級只有安徽一個省份，而5000至8000家之間，聚集了湖北、湖南、河北、福建等8個省份，共同構成了龐大的腰部市場。
從新增門店來看，茶咖品牌集中于廣東、浙江、河南三省，合計占比26.93%。西部省份新增則普遍較低，新疆新增門店數剛破百，甘肅、寧夏、青海、西藏新增均不足百家。
閉店數量則與門店存量高度相關。茶咖品牌關閉門店集中于廣東、江蘇、河南，合計占比25.54%。廣東閉店310家，是唯一超過300家的省份。
西部省份與東北三省閉店較少。寧夏、青海、西藏閉店均低于10家，東北三省閉店數都不超過50家，主要是因為門店基數小。
值得注意的是，安徽省閉店率達2.01%，門店淘汰率相對較高；山西省新增量與閉店量幾乎持平，市場陷入停滯。
從凈增長來看，4月所有33個省級行政區（含港澳）門店凈增長均為正數，表明茶咖品牌在全國范圍的滲透仍在繼續。凈增長占現存比例前五名中，除浙江外，河北、海南、新疆、澳門均為新興市場，可見品牌在鞏固核心區域的同時，正加速向潛力市場滲透。
茶咖觀察注意到，浙江本月凈增長355家，規模居全國第一，遠超第二名河南的217家。城市層面，杭州單城新增193家，背后是強勁的消費支撐。2025年杭州居民人均消費支出55592元，同比增長4.9%。
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