上海
金褐色的保拉納鮮啤頂著綿密的泡沫，順著厚重的玻璃杯沿滿溢而下。伴隨著巴伐利亞樂隊的熱情演奏，滋滋冒油的脆皮大豬肘被廚師利落地切開，焦香混雜著醇厚的麥芽氣息，瞬間充滿藍白相間的巨型帳篷。德籍主持人穿梭在人群中帶動全場氣氛，拋開班味的年輕人紛紛舉酒杯打卡拍照。
這里不是慕尼黑的特蕾西婭草坪，而是國家會展中心上海洲際酒店“四葉草啤酒節”現場。
“往年啤酒節我們都放在9月，今年特意提前了。”酒店負責人單既娜告訴記者，調整檔期的核心原因是適配上半年的展會節奏，“我們發現今年開年以來，各類展會上，境外客商占比提升明顯，那我們也是希望將這份流量留下來。而且下半年還有世界技能大賽和進博會等重量級活動，把啤酒節提前，既能承接上半年的展會客群需求，也能分散全年的活動節點，把消費周期拉得更長。”
“我們今年前五個月的整體營收是超過去年同期的，其中西餐廳的營收提升尤為明顯，外匯消費的占比也較去年有所提升。”單既娜介紹，在今年一季度，酒店方面就捕捉到了入境消費提振的信號。作為直接落地在國家會展中心場館內的豪華酒店，此次啤酒節的舉辦也是為了將展會帶來的入境流量更好地轉化為酒店營收的增量。“我們在啤酒節現場保留了傳統的啤酒桶敲擊儀式，特意請了德國籍主持人全程串聯，還有巴伐利亞的樂隊現場演出，保拉納鮮啤也是慕尼黑啤酒節的官方指定品牌，我們酒店還推出了印度、西班牙、泰國等多國的特色美食，這對境外客群有很強的吸引力。”單既娜表示。
同時，啤酒節也吸引了不少上海本地及長三角地區的客群。“4月底消費券投放后，啤酒節包括整個酒店業務的預訂量連日走高，我們順勢聯動了青浦本地的文旅、體育資源。”單既娜介紹，酒店正在跳出單體運營的模式，主動聯動高端體育、鄉村振興等第三方開展合作。單既娜透露：“我們也會把客人引入到青浦的熱門打卡地，像蟠龍新天地、青浦的一些特色農場都是我們的合作方，也希望能給客人帶來更多元的消費體驗。”
以活動為切口，將會展帶來的流量引向本地文旅消費市場，助力打造更時尚、更多元的環國展消費圈。在這片此起彼伏碰杯聲中，原本只屬于會展場館周邊的消費場景，正在和整個青浦的產業資源串聯成網，給區域消費帶來新的活力。
?活動時間：2026年5月20日—5月23日（每晚18:00–22:00）
預訂熱線：021-67001879
活動地點：上海市諸光路1700號，國家會展中心上海洲際酒店
記者：朱澤敏
攝影：朱澤敏
編輯：沈千慧
責任編輯：郭苗苗（首席）
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