說到餐具,我們在購買餐具的時(shí)候一定會選好看的,而且質(zhì)量過關(guān)的才行。
可它作為我們吃飯的必要工具,每天都與食物接觸,
如果選的不對,還會影響我們的身體健康。
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生活水平提高了,出現(xiàn)在我們生活中的物品也越來越多樣化,
餐具也不例外,在買的時(shí)候,同樣要格外謹(jǐn)慎。
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有些餐具看上去很漂亮,價(jià)格也很便宜,
但卻隱藏安全隱患,建議大家不要購買。
比如以下這5種餐具,好看便宜,可是用的時(shí)間越長,問題也會越多。
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01.仿瓷碗
相信很多有孩子的家庭都使用過仿瓷碗,它看起來像瓷碗,但卻是塑料材質(zhì)的。
因?yàn)樗容^耐用,而且摔不破,所以很多家長都會給家里的孩子使用。
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如果你家沒有仿瓷碗,那你去飯館吃飯的時(shí)候,
也一定也用過那種像陶瓷一樣的塑料碗。
所謂仿瓷碗,其實(shí)就是三聚氰胺樹脂制成的餐具,
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它和普通的塑料不同,如果是正規(guī)的密胺餐具,是用密胺粉加熱壓制而成的,
表面瓷實(shí),耐磕碰,還能做出很多卡通印花,馬卡龍色系,拍照也很上鏡。
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然而這種仿瓷碗是不可以放進(jìn)微波爐加熱的,
因?yàn)楦邷鼐蜁冃稳缓筢尫庞泻ξ镔|(zhì),120度以上都不行!
另外一些仿瓷碗需要染色,內(nèi)部的色彩圖案還可能含有重金屬,
比如鉛,如果長期使用的話,也會遷移到食物當(dāng)中。
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別看仿瓷碗比較耐摔,其實(shí)它怕熱還短命,
如果碗有磨損或者使用超過一年,就得考慮扔掉了。
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另外就是有一些價(jià)格低廉的仿瓷碗,他們沒有標(biāo)志和信息,
也不能出示合格的檢測報(bào)告,其實(shí)這類仿瓷碗通常使用了劣質(zhì)材料,
比如一些小廠家為了降低成本,會是使用甲醛和尿素的混合物制成防瓷碗。
它的耐高溫會更低,使用中還會釋放大量的甲醛和三聚氰胺等有害物質(zhì),
從而對我們的身體造成傷害。
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所以大家在購買仿瓷餐具的時(shí)候,一定要選擇正規(guī)購買途徑,
而且要查看是否有qs標(biāo)志,以及生產(chǎn)許可證,避免三無產(chǎn)品。
另外,在使用過程當(dāng)中,還要嚴(yán)格規(guī)避高溫,盛裝的食物溫度也不要超過70℃。
如果是嬰幼兒使用的話,建議優(yōu)先選擇玻璃或者是pp材質(zhì)的塑料碗。
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02.太便宜的不銹鋼餐具
說到耐磕碰能力最強(qiáng)的餐具應(yīng)該屬于不銹鋼餐具,
我們在購買不銹鋼餐具的時(shí)候,
千萬不能圖便宜,并不是所有的不銹鋼餐具都是合格的,
因?yàn)樵奖阋说脑饺菀撞瓤印?/p>
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你們有沒有發(fā)現(xiàn)家里的一些不銹鋼餐具,在用了一段時(shí)間之后還會生銹發(fā)黑,
那是因?yàn)檫@些不銹鋼餐具根本沒有達(dá)到食品企業(yè),
為了降低成本,使用的不銹鋼都是劣質(zhì)不銹鋼,根本不可以與食物直接接觸。
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如果用這種不銹鋼餐具來盛裝食物的話,尤其是一些酸堿性食物,
它們具有一定的腐蝕性,
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也會導(dǎo)致劣質(zhì)不銹鋼餐具中含有的重金屬物質(zhì)遷移到食物當(dāng)中。
所以奉勸大家想要選擇不銹鋼餐具,千萬別圖便宜,更要避開地?cái)傌洝?/p>
買的時(shí)候一定要選擇符合國標(biāo),以及具有食品級字樣的餐具才可以。
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03.彩色的玻璃杯
一直以來我們都認(rèn)為玻璃材質(zhì)的水杯用起來比較安全,
可如果我們買回來的杯子是彩色的玻璃杯,那就要格外小心了。
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作為玻璃本身,用起來是無害的,可我們需要小心的是玻璃上的顏色。
市面上的玻璃杯款式有很多,有一種彩色水晶杯看起來非常好看,
可它們并不是純天然水晶,杯子上面的顏色也是后期通過電鍍添加上去的。
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這種水晶玻璃杯用的時(shí)間長了,上面的顏色會脫落,尤其是放入洗碗機(jī),
或者是裝熱水的時(shí)候,杯子的顏色也會慢慢變淡。
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脫落的顏色中含有重金屬類物質(zhì),都是對人體有害的,
如果長期使用這樣的杯子喝水自然會影響健康。
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因此奉勸大家,如果家里也有這樣的彩色玻璃杯,趕緊換掉吧。
選擇玻璃杯最好是選擇透明的高硼硅玻璃杯,用起來才安全。
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04.釉上彩碗盤
我們在購買碗盤的時(shí)候,有一些價(jià)格便宜,
但是圖案和顏色都特別鮮亮的,總是忍不住買回家。
這種餐具,我們用手去摸圖案的地方,
能夠感覺到明顯的凹凸感,這樣的碗盤采用了釉上彩的工藝,
不適合作為餐具使用。
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因?yàn)橥氡P的燃料中含有鉛等重金屬在高溫下容易析出,
長期使用這樣的餐具來吃飯,就會導(dǎo)致重金屬中毒,
甚至出現(xiàn)腹痛以及惡心等癥狀。
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尤其是對兒童來說,他們的身體對鉛的吸收率要遠(yuǎn)超于成人很多倍,
所以也更容易受到傷害。
所以大家在購買碗盤的時(shí)候,千萬別買釉上彩,
而是選擇釉下彩,它耐高溫,而且也沒有有害物質(zhì)析出,用起來也相對安全。
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05.合金筷子
用過木筷子,竹筷子的人都知道,它們的吸水性非常強(qiáng),
而且筷子的縫隙里特別容易藏污納垢,滋生細(xì)菌,甚至發(fā)霉,因此需要定期更換。
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于是我們就把木頭筷子換成了合金筷子,因?yàn)樗鼈冇肋h(yuǎn)都不會發(fā)霉,
用得時(shí)間也更久。然而我們不知道的是,合金筷子和合金一點(diǎn)關(guān)系都沒有,
而是高分子材料和玻璃纖維制成,不耐高溫,油炸食物的時(shí)候使用就會融化。
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如果筷子斷裂,里面的玻璃纖維也會暴露,我們還有被扎傷的風(fēng)險(xiǎn)。
所以來說,合金筷子并沒有我們想象的那么安全,奉勸大家最好別用。
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其實(shí)只要定期更換木頭筷子,就沒什么安全隱患,
用起來也比合金筷子要安全很多。
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寫在文末
我們使用的餐具要與食物直接接觸,所以它們的安全性與我們的健康息息相關(guān),大家在選擇的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎,如果你家廚房有以上5種餐具最好趕緊換掉。
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