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上午咖啡下午茶!滬上阿姨跨界咖啡,不止玩梗更是戰略

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作者 | 歐陽睿 來源 | 4A廣告文案

在中國新茶飲行業,跨界早已不是新鮮事。喜茶、奈雪、CoCo、蜜雪冰城……幾乎每個頭部品牌都在試圖延伸自己的邊界。

最近,一向以“摩登鮮果茶”出圈的滬上阿姨,正式官宣進軍咖啡賽道

這一次,不僅請來了當紅小花田曦薇擔任全球代言人,更是憑借一款拉花顏值逆天的「四重香椰瑪奇朵」,聯動 520 節點發起全場景營銷攻勢,直接在社交平臺上殺瘋了。

這不是短期玩梗或聯名試水,而是品牌基于“全時段場景”與“她能量”戰略的深度布局。

從奶茶到咖啡,滬上阿姨用產品硬實力、代言人精準度與“碰瓷式” 話題營銷,在紅海咖啡市場撕開缺口,更把“上海嬸子”的摩登與野性,刻進了年輕人的日常飲品清單。


全時段“收割”消費群體

左手咖啡續命,右手奶茶續命

你有沒有發現當代年輕人的生物鐘是分裂的?

早上靠冰美式消腫提神,那是打工人的續命水;下午靠一杯奶茶治愈心情,那是年輕人的快樂水。

滬上阿姨敏銳地捕捉到了“時段場景化”的商機。雖然它叫“滬上阿姨”,但這次主推的“摩登咖啡”,野心在于構建一個 「上午咖啡,下午茶」 的24小時全時段陪伴場景。

這就是典型的心智占領策略:12點前用摩登咖啡喚醒能量,12點后用奶茶果茶讓自己快樂回歸。

為什么選擇現在入局?不僅僅是賣貨,更是為了提高坪效。

奶茶店上午生意相對冷清,引入咖啡邏輯上完美填補了上午時段的空白,這是“滬上阿姨”為了提升門店經營效率、覆蓋更多消費場景的“第二增長曲線”戰略。

都說跨界做咖啡都是小打小鬧,但滬上阿姨這次顯然是認真的,且帶來了降維打擊的殺手锏「四重香椰瑪奇朵」


在不少品牌還在卷9.9元價格戰的時候,滬上阿姨打出了一張“顏值與風味并存”的牌。這款新品不僅是一杯咖啡,更是一件多巴胺單品。


首先是風味的極致內卷。以往的椰咖大多是“生椰拿鐵”單一口感,但滬上阿姨這次搞了一套“四重奏”:甄選泰國香水椰,通過“香椰碎+原創香椰醬+香椰云頂+泰國香椰乳”的組合,做出了四重香椰風味。比生椰拿鐵還多一重風味,口感層次直接拉滿,清爽不膩。


其次是顏值的降維打擊。這次最大的破圈點在于“瑪奇朵”的呈現方式。大家喝慣了流水線出來的奶蓋,突然看到滬上阿姨竟然在奶泡上做出了精致的網格拉花,配合椰子碎的撒粉,這哪是一杯咖啡,簡直是咖啡界的顏值擔當。

這也是滬上阿姨最聰明的地方。在這個“手機先吃”的年代,這杯自帶“意式浪漫主義”印記的咖啡,是天然的流量鉤子。它精準捕捉了那些喝膩了9.9元快咖啡、急需一杯“社交貨幣”來發圈的年輕女孩。



所以,與其說滬上阿姨在賣咖啡,不如說它是在販賣一種“即便在工作日也要精致體面”的情緒價值。


為什么是田曦薇?

這是一場“她能量”的雙向奔赴

選對代言人,營銷就成功了一半。在眾多流量明星中,滬上阿姨押寶田曦薇,這一步走得極其精妙,這是一場從外到內的價值契合。


一方面,田曦薇“又甜又酷” 的形象,完美匹配品牌摩登調性。

作為95后小花,田曦薇憑借《卿卿日常》、《逐玉》,以及近期的懸疑劇《低智商犯罪》等作品出圈,兼具甜美顏值與颯爽性格,是當下年輕人追捧的 “甜酷天花板”;

而滬上阿姨自2019年品牌升級以來,一直以 “摩登、年輕、有態度” 為核心標簽,主打都市女性的精致與野性,二者在 “甜酷摩登”的人設上高度統一,能快速讓年輕用戶產生情感共鳴。

另一方面,田曦薇的女性力量,與滬上阿姨“她能量” 戰略深度契合。

長期以來,滬上阿姨始終堅持“為女性發聲,讓世界看見她能量”的品牌理念:12 周年慶邀請鞠婧祎、吳彥姝等全年齡層女性代表,講述女性力量;婦女節推出暗夜玫瑰系列,聯動女性成長電影,支持女性議題。

而田曦薇在作品中塑造的獨立、果敢、有力量的女性形象,以及現實中自信、清醒的性格,完美詮釋了“她能量” 的內核 —— 自由、自信、不被定義。


從鞠婧祎的靈動、吳彥姝的優雅,到田曦薇的甜酷,滬上阿姨始終圍繞“女性力量” 選代言人,精準觸達核心女性客群,強化品牌情感價值。

這一次,她們選擇田曦薇,看中的不僅是流量,更是田曦薇身上那股“做自己”的女性力量。

網友直呼“滬上阿姨太會選人”,正是因為這種契合度是刻在品牌DNA里的,而非單純的商業合作。

官宣前后,滬上阿姨把寵粉做到極致,通過線上大屏造勢、線下主題店、限定周邊的全鏈路傳播,最大化代言人熱度,實現、粉絲破圈和大眾種草的雙重效果。



官宣前,滬上阿姨承包全國核心城市商圈大屏,以“動態帷幕”懸念形式 逐步揭幕:先大屏緊閉,僅露出“摩登大咖”字樣,引發全民猜測;再拉開一半帷幕,露出代言人田曦薇,吊足胃口;最后全幕展開,官宣代言人和四重香椰瑪奇朵產品。懸念式傳播持續多日,引發網友猜想,為正式官宣積累海量熱度。

網友直呼:“原來嬸子這個大屏是個連續劇!”


官宣代言人之后,更是在上海、北京、深圳、濟南等熱門城市核心商圈強勢霸屏,滬上阿姨給恨不得向全世界宣告我們請到了田曦薇做代言人。





配合520節點推出的 “全「田」陪伴” 營銷主題,滬上阿姨直接把儀式感拉滿。不僅有500家打卡店贈送限定杯托,更推出了80家“定制香椰瑪奇朵”主題店專屬活動。

另外,精選80家核心門店打造田曦薇主題店,不僅有代言人定制包裝和定制小票,更能定制專屬香椰瑪奇朵,杯身可自選5款田曦薇專屬圖案,或上傳個性化設計,滿足粉絲“專屬定制”需求,大幅提升到店轉化率與社交傳播力。


520期間,同步推出田曦薇限定周邊:甜酷吧唧、明信片套組、頭紗吧唧托等,顏值精致,限量發售,引發粉絲瘋狂打卡、曬單傳播,進一步擴大品牌聲量。





滬上阿姨將咖啡、代言人、告白儀式感深度綁定,精準擊中年輕情侶的情感需求,引發粉絲瘋狂打卡、曬單傳播,進一步擴大品牌聲量。


碰瓷“瑞妃”與“焦妃”

這個“香妃”太敢了!

不得不說,這波營銷最讓人拍案叫絕的,是滬上阿姨為自家咖啡立的“人設”。

在咖啡圈,年輕人早已給頭部品牌起了專屬昵稱:瑞幸被稱為“瑞妃”,星巴克焦糖瑪奇朵因高顏值被稱為 “焦妃”,自帶話題與情感濾鏡。

滬上阿姨深諳年輕人的圈層文化與玩梗心理,順勢為四重香椰瑪奇朵打造專屬IP“香妃”,并賦予“又甜又瘋、野心勃勃” 的人設,完美契合年輕人對 “敢玩、敢闖、不被定義” 的追捧。

“香妃”人設既貼合產品“椰香濃郁、顏值出眾”的特點,又自帶 “瘋批美人” 的話題感,比“瑞妃”“焦妃”更有記憶點,快速拉近與年輕用戶的距離,讓滬上阿姨咖啡在眾多品牌中脫穎而出。

更高明的是“碰瓷營銷”。滬上阿姨直接碰瓷行業巨頭,直接跑到瑞幸和星巴克頭上“撒野”,把網友看樂了。


針對瑞幸爆品生椰拿鐵三重椰香,滬上阿姨就這樣在瑞幸的頭頂上強勢表白:“Hello,瑞妃,我是香妃,我的四重香椰,是想你的每一椰!”


語氣輕松俏皮,沒有惡意攻擊,卻充滿碾壓式的自信,傷害性不高,侮辱性極強。直接擺明四重香椰比瑞幸“多一重” 的差異化優勢,既暗示了自己的產品用料更足,又巧妙地借助瑞幸的聲量提高了自己的曝光,屬于典型的“借力打力”。

面對“焦妃”星巴克,滬上阿姨換了溫柔話術:“Hello,焦妃,香妃的瘋終于吹到你這里,我們一樣貌美,好想做你的好妹妹!”


既認可星巴克“顏值頂流”的地位,又順勢綁定高顏值標簽,暗示自己與星巴克同屬“顏值派”,拉近與高端咖啡用戶的距離;同時用“好妹妹” 的可愛人設,引發用戶好感,避免硬剛巨頭的負面爭議。

網友笑噴:“嬸子你好大的膽子,敢直接喊話星巴克的典中典焦糖瑪奇朵 感覺不可能不好喝啊!!!今天就去嚴肅品鑒一下”。


真實的商戰就是這么樸實無華,這種碰瓷行業巨頭的社交玩法,“香妃”的人設算是立住了,不僅讓看客覺得好笑,更讓「四重香椰瑪奇朵」這個新品在極短的時間內完成了市場認知教育。在這個信息爆炸的時代,不怕有爭議,只怕沒人提。


透過現象看本質,滬上阿姨做咖啡,并不是一時興起,而是一場精心策劃的戰略布局。

從鮮果茶到摩登咖啡,滬上阿姨用一場“認真又敢玩” 的跨界,證明了新茶飲品牌的無限可能。四重香椰瑪奇朵的極致產品力、田曦薇代言的精準情感共振、“香妃” 碰瓷的聰明話題營銷,環環相扣、層層遞進,既引爆了短期銷量,又夯實了長期品牌價值。

做咖啡,滬上阿姨是認真的;做年輕人喜歡的摩登飲品,滬上阿姨更是專業的。

在飲品行業邊界持續消融的今天,期待這位“上海嬸子”繼續帶著她的摩登與野性,在咖啡賽道卷出新高度,為年輕人帶來更多 “好喝、好看、有態度” 的飲品選擇。

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