網(wǎng)紅菜品 “折耳根” 在我國西南地區(qū)，尤其是四川、云貴地區(qū)是一道家喻戶曉的涼拌菜。每逢春夏，人們將新鮮的嫩根洗凈，拌上調(diào)料，脆嫩爽口。其實，這道頗具地方特色的美味，是2002年國家首批認定的“藥食同源”中藥材—— 魚腥草 。它還有一個響亮的稱號：“天然抗生素”。

魚腥草入藥的是它的全草，中藥學(xué)記錄其性微寒，味辛，歸肺經(jīng)。核心功效為清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋 。

對于患有呼吸道疾病的兒童，以下三種情況尤其適用：

1. 肺熱咳嗽，咳黃膿痰

孩子呼吸道感染咳嗽聲重，痰液黏稠且呈黃色甚至黃綠色，伴有發(fā)熱、口渴、咽紅，這是典型的“肺熱證”。魚腥草擅長清解肺中熱毒，能直接抑制多種細菌和病毒（如肺炎球菌、流感病毒），幫助孩子把“熱痰”化開并排出。臨床常用于急性支氣管炎、肺炎早期。

2. 肺炎或肺膿腫，咳吐腥臭膿痰

少數(shù)重癥肺炎患兒會咳出類似米粥樣、帶有腥臭味的膿痰。魚腥草是中醫(yī)治療“肺癰”（即肺膿腫）的要藥，它能“消癰排膿”，清除肺內(nèi)的壞死組織和病菌，加速病灶吸收?，F(xiàn)代研究證實，魚腥草能增強白細胞的吞噬能力，堪稱肺部的“清道夫”。

3. 反復(fù)鼻竇炎，流黃稠鼻涕

很多孩子感冒后鼻涕遷延不愈，變成黃稠的膿涕，鼻塞、頭痛，甚至影響睡眠。魚腥草清肺通竅，可用于輔助治療慢性鼻竇炎，尤其是鼻涕黃濁、伴有咳嗽的情況。

魚腥草沒有明顯毒性，雖為藥食兩用，但它性味微寒，使用不當同樣會引起不適。

以下是家庭常用方法和核心注意事項：

家庭食療法（僅用于肺熱咳嗽、黃痰期）

魚腥草煮水：取干魚腥草5-8克（或新鮮魚腥草15-20克），加水500毫升，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘。濾渣后加少量冰糖調(diào)味，分2-3次溫服。適用于咳嗽黃痰、咽喉腫痛。

魚腥草雪梨湯：干魚腥草5克、雪梨1個切塊、南杏仁5克，加水煮20分鐘。適合肺熱咳嗽伴有咽干、大便干的孩子。

涼拌熟魚腥草（西南吃法）：新鮮魚腥草洗凈，開水焯燙30秒后撈出，加少許醋、香油拌勻。注意：一定要焯熟，生吃刺激性太強。適合平時保健，但脾胃虛寒的孩子不宜。

以下情況不宜使用：

? 寒咳、白痰、清稀痰 ：如果孩子咳的是白色清稀泡沫痰，流清鼻涕，怕冷，舌苔白滑，屬于寒咳或濕咳。魚腥草性寒，用了會“寒上加寒”，加重咳嗽。

? 脾胃虛寒 ：孩子平時容易肚子痛、大便稀溏、手腳冰涼、食欲不振。魚腥草的寒涼會進一步傷及脾陽，導(dǎo)致腹瀉、消化不良。

? 孕婦及哺乳期嬰兒 ：媽媽大量食用魚腥草，可能通過乳汁影響嬰兒脾胃。

最簡單的判斷標準： 一看痰色，二看咽喉，三看舌苔。

適用：痰黃黏稠或黃綠色，鼻涕黃濁，咽喉紅腫疼痛，舌苔黃厚或黃膩，口渴喜喝涼水，發(fā)熱不怕冷。這種情況魚腥草是“對癥良藥”。

禁用：痰清稀如水或白色泡沫，鼻涕清稀，舌苔白滑或白膩，怕冷想蓋被子，大便稀溏。

溫馨提示：魚腥草雖然被稱為“天然抗生素”，但對于高熱不退（超過39℃超過2天）、呼吸急促、精神萎靡的肺炎患兒不能替代抗生素和正規(guī)醫(yī)療 。請立即就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下將魚腥草作為輔助調(diào)理手段。

魚腥草，這道西南人民餐桌上常見的涼拌菜，也是一味清熱解毒、排膿化痰的良藥。對于肺熱咳嗽、黃膿痰的呼吸道感染兒童，合理使用魚腥草能有效縮短病程、減輕炎癥。

但請牢記：魚腥草性寒，只適用于“熱證”，絕不可用于“寒咳” 。分清寒熱，對癥使用，才能讓這味 “天然抗生素” 真正成為孩子呼吸道的 “消防員” 。

（注：本文為科普內(nèi)容，具體使用請咨詢專業(yè)醫(yī)師或藥師，根據(jù)孩子個體情況選擇合適的用藥。）

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參考文獻：

1. 雷載權(quán). 中藥學(xué). 上海: 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社, 2000: 74-75 .

2.中醫(yī)兒科學(xué).北京：中國中醫(yī)藥出版社2012：70.

作者：上海市兒童醫(yī)院李頡副主任醫(yī)師

審核者：上海市兒童醫(yī)院黃巖杰主任醫(yī)師

文章課題資助：

2025 年度上海市健康科普專項（重點項目），童趣藥香?百味新生——兒科呼吸道疾病中藥創(chuàng)新劑型科普計劃，編號：jkkpzd-2025-b14

合作項目：上海市兒童醫(yī)院門急診綜合黨支部“童童說健康”科普項目

上海市兒童醫(yī)院中醫(yī)科簡介

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院/上海市兒童醫(yī)院中醫(yī)科創(chuàng)建于上世紀50年代，傳承上海市名老中醫(yī)徐蔚霖教授以及海派兒科學(xué)術(shù)思想。科室創(chuàng)始人徐蔚林教授以 “調(diào)治兒病、首辨陰陽；五臟為綱、肺脾為要；衷中參西、務(wù)求實效”為學(xué)術(shù)特色。2021年代表我院中醫(yī)科診治特色的“蔚童醫(yī)術(shù)”被列入上海市靜安區(qū)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。特色專業(yè)方向包括中西醫(yī)結(jié)合診治小兒呼吸、消化、腎臟、神經(jīng)、血液等系統(tǒng)疾病，治法獨特，療效顯著。

中醫(yī)科目前是國家婦幼中醫(yī)藥特色建設(shè)單位，擁有上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后和博士研究生導(dǎo)師3人，上海中醫(yī)藥大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師3人，高級職稱6名，副高級職稱3名，中級職稱5名，博士7名、碩士7名，是上海市兒童醫(yī)院特色學(xué)科。

科室多年來持續(xù)開展冬病夏治敷貼和冬季敷貼技術(shù)防治兒童呼吸道疾病；推拿、針灸治療小兒疼痛、斜頸、消化不良、過敏性疾病、抽動障礙等疾病；氦氖激光治療遺尿；蔚童醫(yī)術(shù)補益肺、脾、腎的棒棒糖、炒米茶；春季助長計劃等項目。并設(shè)有中醫(yī)慢性咳嗽、哮喘、反復(fù)呼吸道感染、遺尿、脾胃病、抽動癥、血液病、推拿針灸、穴位敷貼等專科專病特色門診，以及中西醫(yī)結(jié)合診治腎臟病mdt門診。

上觀號作者：上海市兒童醫(yī)院