飼料鱖養殖不能依靠“經驗主義”。
當前,鱖魚行情長期在24-30元/斤的區間內徘徊,為了穩住利潤,養殖終端掀起了“飼料鱖”養殖熱潮。據了解,飼料鱖養殖成本通常在20元/斤以內,只要市場行情不低于20元/斤,出魚就能夠保有盈利。
飼料鱖養殖成本低,但行業整體的養成率也普遍較低。以苗種階段為例,將100口的苗馴化至20–30口,并定塘養至2–3兩,這一過程的成功率僅有10%;而從苗種馴化一直養殖到成魚出塘,整體成功率也僅為20%–30%。
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可以說,在飼料鱖養殖中,能把鱖魚苗成功馴化至定塘階段,就已經稱得上是高手;而能夠將定塘后的苗穩定養至成魚出塘,更是高手中的高手。
在清遠市清新區,一位入行僅兩年的00后,卻憑借一套“精細化”管理模式,硬是啃下了飼料鱖這塊硬骨頭。他不僅實現了苗種馴化高達8成的成功率,還將養殖面積從45畝一路擴展至230畝。
他表示,飼料鱖其實不難養,關鍵在于讀懂養殖的底層邏輯。日前,筆者來到清遠市清新區,拜訪了清遠嘉昇農業科技有限公司總經理陳嘉穎,深入了解這位年輕創業者的養殖之道。
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清遠嘉昇農業科技有限公司總經理 陳嘉穎
病塘復養越冬魚,養殖料比僅1.2
陳嘉穎從小就在魚塘邊長大,外公靠著一口10畝的魚塘,養活了一家7口人。從小跟著外公成長,讓他對養殖產生了濃厚的興趣。2023年大學畢業后,他并未選擇接班父親的房地產事業,而是回到鄉下包下45畝的魚塘,開始了他的“創業路”。
“那時候正好飼料鱖產業興起,清遠市清新區又成功申請了桂花魚的國家地理標志,急需在鱖魚產業上進行人才引進,于是我就決定返鄉創業養桂花魚。” 陳嘉穎說道。
5月16日,他出塘了一批飼料鱖。據了解,這批魚是去年10月中旬馴化的,從100口馴化到23口定塘,馴化了28天,定塘密度4000尾/畝,養殖約7個月,平均規格1斤/尾,5畝總產量13752斤,賣價28元/斤,總效益約11萬元,料比1.2。
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“這口塘之前爆發過病害,當時許多業內前輩都說不能再養了,病害再次爆發的幾率非常大,但我還是想試一試。”陳嘉穎說道。據了解,在上一批苗馴化成功后,由于疏忽他沒有進行病毒檢測,就進行了定塘,結果鱖魚爆發了虹彩病毒與脾腎壞死,導致出現了排塘。
“這塘魚能順利出塘,我們也覺得很不可思議。”陳嘉穎激動地說道。這塘魚能順利養成,得益于他“精細化”的管理。
在投苗前,他多次消殺清塘,并且對水體與底泥進行了多次病毒檢測,確保沒有病毒后,才定塘養殖。在馴化過程中,他給魚苗打了具備國家專利的脾腎壞死病的疫苗,防止潛在病原的威脅。
在日常管理中,他基本每天上午和下午各測一次水,重點檢測氨氮、亞硝酸鹽和pH值這三大指標。如果指標正常卻依然出現死魚,他才會進一步檢查是否有蟲。一般情況下,輕微的蟲害他選擇不干預,讓魚自行恢復;若嚴重到需要治理,他會取樣檢測病毒,通常檢測10項指標,再根據結果進行相應處理。
在他細致的管理下,曾爆發過病害的塘口成功養殖出了飼料鱖,打破了業內“病塘不能復養”的魔咒。
馴化率高達八成,定塘后鱖魚不閉口
當前,飼料鱖養殖主要以“早鱖”模式為主,養殖早鱖能夠快出魚、獲取市場高價,而陳嘉穎卻不隨大流,在養殖中以求“穩”為主。他表示,好水、好苗、好飼料,才能養好魚。
在定塘之前,他會對塘口的水質和底質進行全面檢測,排查是否存在潛在病原菌;苗種進場前也必定進行檢疫,從源頭杜絕病害。同時,他還會檢測底質的酸堿性,根據檢測數據針對性使用不同的調水產品。
他在塘口專門配備了檢驗室,一旦發現魚出現異常,就立刻打樣送檢,找出問題所在,對癥下藥。在殺蟲或調水之前,他都會先做一次檢測,根據指標來決定是該調水還是該殺蟲,及時作出調整。
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并結合每天的天氣情況,判斷當天是否適合殺蟲。即便決定殺蟲,也會先做一次病毒檢疫,確認各項指標正常后再操作;若不正常,則先處理問題再殺蟲。他坦言:“如果沒做到這么細致,殺蟲前可能魚還存在其他問題沒注意到,就直接開始殺蟲,蟲殺完了,魚還是會繼續死。”
在投喂上,他十分注重細節,塘口工人實行兩班倒制度,早晚都要巡塘。每次喂料,喂了多少、多久吃完,都要詳細記錄,并且投喂時需拍攝視頻發到工作群。這樣可以第一時間直觀地看到魚的吃料情況。一旦發現吃料不如以往兇猛,他會立刻查找原因。
精細的投喂管理,配合高品質的飼料,讓陳嘉穎取得了亮眼的成績。“我養殖的飼料鱖,塘口的料比基本都維持在1.1-1.2之間。”他說道。去年,他在朋友介紹下開始使用“德寶樂”鱖魚配合飼料。今年,活寶源推出鱖魚苗馴化的“軟芯顆粒料”后,他也是第一批試用者。他告訴筆者,他用旺海料馴化的魚苗,開口很快,并且定塘后基本不會出現閉口,目前自有魚塘的綜合馴化成數達八成以上。
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他表示,旺海在飼料研發上始終追求精益求精,從苗料料到成魚料,每一款產品都經過反復打磨,“這和我的養殖理念高度一致。未來,我們會在苗種馴化、病害防控以及精準投喂方案上繼續深入合作,共同探索更穩、更高效的飼料鱖養殖模式。”
后記
鱖魚行情跌入低谷,但“00后”陳嘉穎憑借精細化管理和科學操作,成功逆襲。從水質檢測、病毒檢疫到疫苗預防,每一步都精益求精。而這份精神,也恰是旺海飼料的追求——無論是“德寶樂”鱖魚配合飼料,還是“軟芯顆粒料”,旺海始終以匠心打磨產品,助力養殖者穩產穩收。好魚、好料、好管理,方能行穩致遠。
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