飼料鱖養殖不能依靠“經驗主義”。

當前，鱖魚行情長期在24-30元/斤的區間內徘徊，為了穩住利潤，養殖終端掀起了“飼料鱖”養殖熱潮。據了解，飼料鱖養殖成本通常在20元/斤以內，只要市場行情不低于20元/斤，出魚就能夠保有盈利。

飼料鱖養殖成本低，但行業整體的養成率也普遍較低。以苗種階段為例，將100口的苗馴化至20–30口，并定塘養至2–3兩，這一過程的成功率僅有10%；而從苗種馴化一直養殖到成魚出塘，整體成功率也僅為20%–30%。

可以說，在飼料鱖養殖中，能把鱖魚苗成功馴化至定塘階段，就已經稱得上是高手；而能夠將定塘后的苗穩定養至成魚出塘，更是高手中的高手。

在清遠市清新區，一位入行僅兩年的00后，卻憑借一套“精細化”管理模式，硬是啃下了飼料鱖這塊硬骨頭。他不僅實現了苗種馴化高達8成的成功率，還將養殖面積從45畝一路擴展至230畝。

他表示，飼料鱖其實不難養，關鍵在于讀懂養殖的底層邏輯。日前，筆者來到清遠市清新區，拜訪了清遠嘉昇農業科技有限公司總經理陳嘉穎，深入了解這位年輕創業者的養殖之道。

清遠嘉昇農業科技有限公司總經理 陳嘉穎

病塘復養越冬魚，養殖料比僅1.2

陳嘉穎從小就在魚塘邊長大，外公靠著一口10畝的魚塘，養活了一家7口人。從小跟著外公成長，讓他對養殖產生了濃厚的興趣。2023年大學畢業后，他并未選擇接班父親的房地產事業，而是回到鄉下包下45畝的魚塘，開始了他的“創業路”。

“那時候正好飼料鱖產業興起，清遠市清新區又成功申請了桂花魚的國家地理標志，急需在鱖魚產業上進行人才引進，于是我就決定返鄉創業養桂花魚。” 陳嘉穎說道。

5月16日，他出塘了一批飼料鱖。據了解，這批魚是去年10月中旬馴化的，從100口馴化到23口定塘，馴化了28天，定塘密度4000尾/畝，養殖約7個月，平均規格1斤/尾，5畝總產量13752斤，賣價28元/斤，總效益約11萬元，料比1.2。

“這口塘之前爆發過病害，當時許多業內前輩都說不能再養了，病害再次爆發的幾率非常大，但我還是想試一試。”陳嘉穎說道。據了解，在上一批苗馴化成功后，由于疏忽他沒有進行病毒檢測，就進行了定塘，結果鱖魚爆發了虹彩病毒與脾腎壞死，導致出現了排塘。

“這塘魚能順利出塘，我們也覺得很不可思議。”陳嘉穎激動地說道。這塘魚能順利養成，得益于他“精細化”的管理。

在投苗前，他多次消殺清塘，并且對水體與底泥進行了多次病毒檢測，確保沒有病毒后，才定塘養殖。在馴化過程中，他給魚苗打了具備國家專利的脾腎壞死病的疫苗，防止潛在病原的威脅。

在日常管理中，他基本每天上午和下午各測一次水，重點檢測氨氮、亞硝酸鹽和pH值這三大指標。如果指標正常卻依然出現死魚，他才會進一步檢查是否有蟲。一般情況下，輕微的蟲害他選擇不干預，讓魚自行恢復；若嚴重到需要治理，他會取樣檢測病毒，通常檢測10項指標，再根據結果進行相應處理。

在他細致的管理下，曾爆發過病害的塘口成功養殖出了飼料鱖，打破了業內“病塘不能復養”的魔咒。

馴化率高達八成，定塘后鱖魚不閉口

當前，飼料鱖養殖主要以“早鱖”模式為主，養殖早鱖能夠快出魚、獲取市場高價，而陳嘉穎卻不隨大流，在養殖中以求“穩”為主。他表示，好水、好苗、好飼料，才能養好魚。

在定塘之前，他會對塘口的水質和底質進行全面檢測，排查是否存在潛在病原菌；苗種進場前也必定進行檢疫，從源頭杜絕病害。同時，他還會檢測底質的酸堿性，根據檢測數據針對性使用不同的調水產品。

他在塘口專門配備了檢驗室，一旦發現魚出現異常，就立刻打樣送檢，找出問題所在，對癥下藥。在殺蟲或調水之前，他都會先做一次檢測，根據指標來決定是該調水還是該殺蟲，及時作出調整。

并結合每天的天氣情況，判斷當天是否適合殺蟲。即便決定殺蟲，也會先做一次病毒檢疫，確認各項指標正常后再操作；若不正常，則先處理問題再殺蟲。他坦言：“如果沒做到這么細致，殺蟲前可能魚還存在其他問題沒注意到，就直接開始殺蟲，蟲殺完了，魚還是會繼續死。”

在投喂上，他十分注重細節，塘口工人實行兩班倒制度，早晚都要巡塘。每次喂料，喂了多少、多久吃完，都要詳細記錄，并且投喂時需拍攝視頻發到工作群。這樣可以第一時間直觀地看到魚的吃料情況。一旦發現吃料不如以往兇猛，他會立刻查找原因。

精細的投喂管理，配合高品質的飼料，讓陳嘉穎取得了亮眼的成績。“我養殖的飼料鱖，塘口的料比基本都維持在1.1-1.2之間。”他說道。去年，他在朋友介紹下開始使用“德寶樂”鱖魚配合飼料。今年，活寶源推出鱖魚苗馴化的“軟芯顆粒料”后，他也是第一批試用者。他告訴筆者，他用旺海料馴化的魚苗，開口很快，并且定塘后基本不會出現閉口，目前自有魚塘的綜合馴化成數達八成以上。

他表示，旺海在飼料研發上始終追求精益求精，從苗料料到成魚料，每一款產品都經過反復打磨，“這和我的養殖理念高度一致。未來，我們會在苗種馴化、病害防控以及精準投喂方案上繼續深入合作，共同探索更穩、更高效的飼料鱖養殖模式。”

后記

鱖魚行情跌入低谷，但“00后”陳嘉穎憑借精細化管理和科學操作，成功逆襲。從水質檢測、病毒檢疫到疫苗預防，每一步都精益求精。而這份精神，也恰是旺海飼料的追求——無論是“德寶樂”鱖魚配合飼料，還是“軟芯顆粒料”，旺海始終以匠心打磨產品，助力養殖者穩產穩收。好魚、好料、好管理，方能行穩致遠。

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