針對網(wǎng)絡食品經(jīng)營中“后廚看不見、配送管不好、資質(zhì)看不清”等監(jiān)管難題，四川省正通過一系列硬舉措筑牢網(wǎng)絡食品安全防線。5月27日上午，四川省食安辦召開食品安全專題新聞發(fā)布會，詳細介紹了國家市場監(jiān)管總局兩項新規(guī)在四川的落地情況，并通報了網(wǎng)絡食品銷售虛假宣傳專項整治的重點內(nèi)容。

▲發(fā)布會現(xiàn)場

壓實平臺責任

清理不合規(guī)商戶超萬家

為落實國家市場監(jiān)管總局制定出臺的《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和《網(wǎng)絡食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，四川早在2022年就已出臺《四川省落實食品安全主體責任監(jiān)督管理辦法》。在此基礎(chǔ)上，四川專門制定了《網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺責任清單》，為平臺履責提供清晰指引。

四川省市場監(jiān)管局副局長、省食安辦副主任歐海林介紹，四川已組織召開了平臺行政指導會，對美團、京東、淘寶閃購等主流平臺及省內(nèi)重點平臺進行集中指導，督促平臺方對照新規(guī)全面自查自糾。今年以來，各平臺已主動清理下線不合規(guī)商戶10143家。

嚴查“幽靈外賣”

立案3926件

圍繞網(wǎng)售食品安全，四川開展了網(wǎng)絡餐飲食品安全集中整治，重點核查實體門店、資質(zhì)公示、線上線下一致性及配送過程可控等剛性要求，嚴厲查處“幽靈外賣”、無堂食違規(guī)經(jīng)營、資質(zhì)造假等違法行為。截至目前，累計檢查平臺及分支機構(gòu)、運營機構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務提供者10.38萬家次，推動整改問題8.2萬個，立案查處違法案件3926件，向公安機關(guān)移送案件46件，向紀檢監(jiān)察機關(guān)移送違規(guī)違紀違法問題線索176條，曝光典型案例267起。

“明廚亮灶”+外賣騎手監(jiān)督

提升社會共治

歐海林介紹，四川大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，現(xiàn)已累計接入6303家。同時，充分發(fā)揮外賣騎手的獨特優(yōu)勢，通過食品安全舉報獎勵機制，引導激勵騎手主動上報商家證照不符、環(huán)境臟亂等問題。截至目前，全省已聘請9114名網(wǎng)約配送員擔任食品安全監(jiān)督員，落實積分獎勵270人次、現(xiàn)金獎勵4.18萬元，累計核查處置騎手舉報的問題線索1338條。

此外，四川還將開展為期半年的網(wǎng)絡食品銷售虛假宣傳專項整治，并加大網(wǎng)絡食品抽檢力度，網(wǎng)絡食品抽檢占比不低于總?cè)蝿樟康?5%，力爭完成10000批次以上抽檢任務，提高問題發(fā)現(xiàn)率與處置率。

重點整治三類虛假宣傳違法行為

會上，四川省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長斯建斌透露，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局的工作安排，四川正籌備啟動“網(wǎng)紅食品”突出問題專項整治行動，將重點針對蛋白粉、代餐粉、功能性代用茶、壓片糖果等熱銷品，全面排查生產(chǎn)、加工、銷售、直播各環(huán)節(jié)，堅決斬斷違法利益鏈條。

針對網(wǎng)絡食品銷售虛假宣傳，四川省市場監(jiān)管局特殊食品處副處長吳靜介紹了此次專項整治的三大重點：

1. 虛假宣傳行為：包括普通食品明示或暗示“治病、保健、防病”；保健食品夸大功效、暗示治??；故意混淆普通食品、保健食品與藥品，使用醫(yī)療用語營銷。

2. 違法廣告行為：如食品廣告涉及疾病治療功能、使用醫(yī)療用語；普通食品廣告宣稱保健功能；利用“專家、學者、白大褂”等代言人站臺背書，誤導消費者。

3. 平臺機構(gòu)違法行為：平臺對經(jīng)營者、直播間審核查驗不嚴，對虛假宣傳放任不管甚至縱容造假；直播營銷服務機構(gòu)組織、教唆違規(guī)行為等。吳靜表示，對上述違法行為，四川將重拳出擊，依法從嚴從重處罰，讓違法主體“付出代價”。

消費者如何選購保健食品？

吳靜指出，保健食品具有三個特點。只適合特定人群。能調(diào)節(jié)身體機能，比如“有助于增強免疫力”“有助于維持血脂健康水平”，但不能治病，也不能代替藥物。

消費者選購保健食品請謹記以下幾點： 看“小藍帽”：沒有“小藍帽”標志的一律不是保健食品。 看適宜人群：購買前務必看清“適宜人群”和“不適宜人群”。 看功能聲稱：正規(guī)保健食品只能說“有助于”“輔助”等詞語，絕不敢說“根治”“治愈”“神效”。 凡是聲稱能治病的，一定是虛假夸大宣傳，切勿用保健食品代替藥物延誤疾病治療。

紅星新聞記者 章玲 攝影報道

編輯 歐鵬