別再讓怕糖成為你拒絕水果的理由了!一項覆蓋我國16個省份、超51萬人的大型研究發現,國人飲食存在嚴重的“水果欠賬”問題。中國疾控中心曾發布的一項分析表明,我國因水果攝入不足導致的期望壽命損失為1.73歲(其中男性損失1.80歲,女性損失1.58歲)。
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水果攝入不足,不僅僅是缺了點維生素那么簡單:全球研究顯示,水果蔬菜吃得少每年導致全球近300萬人死于心臟病和中風。中國水果吃太少問題突出,導致的心血管死亡人數位居全球第一,每年約54萬人。
每天到底該吃多少:《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每天攝入200~350克新鮮水果(去皮去核后的凈重)。
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這樣吃,效果最好:
首選原生態:直接吃完整水果,能最大程度攝入膳食纖維和營養成分。
黃金時間:兩餐之間是吃水果的最佳時機。不過特殊人群(如脾胃虛弱、減肥人群等)吃水果的時間可遵專業人士建議。
別被甜度騙了:口感不甜≠含糖少;口感甜≠含糖高。要綜合考慮含糖量、升糖指數、升糖負荷等多維度。
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對于大多數人來說,真正的健康危機不是水果太甜,而是根本吃不夠。從今天起,每天給自己留出“兩個拳頭”大小的水果時間吧!
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