山東
在不知不覺中迎來了農歷四月十三，四月十三是藏在初夏時節里的小眾民俗吉日，沒有盛大節慶的喧鬧，卻承載著古人順應天時、敬畏自然、祈愿安康的質樸智慧。農歷四月十三民間認為是保生大帝誕辰、五谷神誕辰，在各地都有著不同的習俗以及食俗，以祈盼五谷豐登、生活美滿！
歲月更迭民俗藏暖，古老的習俗穿越千年，依舊溫潤如初，提醒我們敬畏天時、以不同的民俗迎安康、盼豐收！明日農歷四月十三，記得“吃3樣，做1事，忌1事”五谷豐登年景好，了解老傳統！
一：吃雞
俗話說“煙火食俗，最撫人心”，四月十三正值初夏，民間自古流傳專屬吃食，順應初夏時令也順應傳統食俗，“雞”被賦予了美好的寓意，寓意著吉慶有余、大吉大利！
【小炒雞】食材：笨雞一只。配料：青辣椒，蔥，姜，花椒，鹽，老抽，花生油。
1，將雞剁成小塊，焯水，鍋里放油，燒熱后放入蔥、姜、花椒炒香放入焯好的雞塊，翻炒后加入少許醬油，加入開水。
2，大火燒開后，小火燉40分鐘，放入少許鹽調味，最后加入青辣椒翻炒均勻，關火出鍋，裝盤上桌即成。
二：青豆飯
在初夏時節，夏收將至，一碗好吃的清甜豆飯應季登場，一口鮮爽解鎖夏日生機，寓意顆粒飽滿、五谷豐登、豐收可期！
【青豆飯】食材：青豆少許，排骨少許，西紅柿1個，姜片，小蔥段，孜然粉，花椒粒，生抽，鹽，大米，花生油適量。
1，先把大米加入水清洗干凈，浸泡一會，排骨泡去血水，青豆，西紅柿備用，鍋里燒干，加入蔥段和姜片，花椒，倒入花生油大約2勺，小火慢慢的炒香。
2，倒入排骨煸炒均勻，倒入2勺生抽稍微上色，加入1勺孜然粉調味，倒入浸泡好的大米，大火燒開加鹽調味，放入青豆和西紅柿丁，倒入電飯煲里，選擇排骨飯，等待即可。
三：吃米糕
在傳統食俗中，食俗中的一飯一蔬，一朝一俗，皆是古人對生活的熱忱與期盼，一塊軟糯的米糕、既是作為祭祀供品又是分食鄰里的吉祥美食，寓意著步步升高、歲歲平安！
【紅豆紅棗米糕】食材：黃米面適量，熟紅豆適量，紅棗少許。
1，先把紅豆充分浸泡開，放到篦子上蒸熟成顆粒狀，黃米面適量，黃米面是蒸年糕用的大黃米粉，用溫水和面成顆粒狀。
2，篦子上鋪籠布，撒一層米面一層紅豆一層米面一層紅棗，大火燒開蒸大約30分鐘，充分熟透出鍋晾涼切片即成。
農歷四月十三記得做1件事：
1，驅邪避瘟：農歷四月十三正值初夏，蚊蟲漸多，按照老傳統這天會在家門口熏艾草、點蒼術，掃庭院，寓意驅邪避瘟，少生病。
農歷四月十三忌1件事：
1，忌貪涼：在農歷四月十三初夏時節，尤其北方氣溫還不穩定，切忌下水貪涼、熬夜，忌爭吵，宜靜心安穩，順應初夏陽氣。
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