河南
近日，黑龍江省市場監督管理局發布《關于食品安全監督抽檢信息的通告》，將知名肉制品企業雙匯發展的控股子公司推向輿論的風口浪尖。
通告中指出，由望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的一批次豬后鞧肉（指豬的后臀部），在食品安全監督抽檢中被判定為不合格。
經專業機構檢測，該批次產品的不合格項目為林可霉素（一種抗生素），其檢驗結果高達7.70×103μg/kg，而國家規定的標準值僅為≤200μg/kg，超標幅度達到37.5倍。長期或過量攝入殘留超標的食品，可能對人體健康造成多重危害。
黑龍江省市場監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的通告截圖
針對這一抽檢結果，涉事企業望奎雙匯北大荒食品有限公司曾向監管部門提出樣品真實性異議，但經過嚴謹核查與判定，監管部門最終認定該企業所提異議不成立。
5月27日下午，海報新聞記者致電雙匯發展公司采訪此事，工作人員表示確有此事，但具體詳情并不知曉，稍后會有相關負責人回電說明?！澳壳熬W上報道的公司回應不是公開發聲?！惫ぷ魅藛T告訴記者。截至發稿，記者暫未接到雙匯發展的任何回電。
此前有媒體報道，雙匯方面回應稱，第一，林可霉素不屬于生豬屠宰環節肉品出廠檢驗的“必檢項目”；第二，超標問題主要是“上游養殖環節未按休藥期管理規定出欄生豬造成”。
雙匯發展官網圖
然而，這種將責任歸咎于上游的解釋，隨即引發了外界關于食品生產企業主體責任的強烈質疑。
食品安全法規定，食品生產者采購食品原料時，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料。
目前，黑龍江省市場監管局已正式責成屬地相關部門開展核查處置工作，督促涉事企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，并對調查中發現的違法違規行為依法進行查處。
天眼查截圖
記者從天眼查了解到，望奎雙匯北大荒食品有限公司成立于2008年，由雙匯發展持股75%，黑龍江省北大荒肉業有限公司持股25%，主要從事生豬屠宰和肉制品加工業務，2024年公司營收15.6億元。
資本市場對這一突發食品安全事件迅速作出了負面反饋。5月26日，雙匯發展股價應聲大幅下挫，盤中一度下探至24.35元，創下近7個月以來的新低，最終收盤跌幅達到5%，單日市值蒸發近45億元。與此同時，其在港股上市的母公司萬洲國際也同步收跌5.11%，兩市合計市值大幅縮水。5月27日，雙匯發展A股盤中下探至23.89元，最終收盤價維持在24.68元。
海報新聞記者 孫來彬 報道
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