廣東
佛山禪城老街巷，是老廣煙火氣的聚集地。沒有網紅濾鏡，多是開了二三十年的街坊老店，憑一碗面、一碟點心、一鍋糖水，留住幾代佛山人的味覺記憶。精選 6 家禪城本土寶藏小店，涵蓋早茶、粉面、糖水、鹵味，人均 20-50 元，逛祖廟、游老街照著吃，地道不踩雷。
1. 應記面家（祖廟店）
地址：禪城區祖廟路
特色：80 年云吞面老字號，中華名小吃。竹升壓制銀絲面，彈牙爽滑、細而不爛；云吞皮薄如蟬翼，裹著整只鮮蝦與鮮豬肉，飽滿多汁。湯底用大地魚、豬骨、蝦殼慢熬數小時，清鮮醇厚不膩口。一碗竹昇云吞面配炸兩，酥脆油條裹腸粉，老佛山早餐標配。
2. 輝記甜品店（燎原路店）
地址：禪城區燎原路 25 號
特色：40 年街坊糖水鋪，佛山糖水界扛把子。主打芝麻糊、豬腳姜、香芋西米露，手工現做無添加。芝麻糊濃到能立勺子，細膩綿密、芝麻香氣濃郁；豬腳姜酸甜入味，姜香不辣、豬腳軟糯 Q 彈，膠原蛋白滿滿。下午 4 點后熱門款常售空，甜而不齁，老少皆宜。
3. 美賢牛雜（同濟路店）
地址：禪城區同濟路與垂虹路交叉口
特色：30 年傳奇牛雜走鬼檔，無店面只擺折疊桌。每天下午 3 點開檔，牛雜用秘制醬料燜煮 3 小時，軟爛入味、咸香濃郁。搭配燉得綿密的蘿卜、吸滿湯汁的面筋，淋上蒜蓉辣椒醬，鮮香微辣超下飯。分量扎實，晚到必排隊，本地人從小吃到大。
4. 老古早茶店（老街店）
地址：禪城區老街巷內
特色：老牌手工早茶小店，堅持手工自制茶點，5 元腐竹卷、5 元豬肉球、4 元馬仔，性價比拉滿。招牌馬仔松軟香甜、入口即化；腐竹卷皮薄餡嫩，豆香濃郁；豬肉球彈牙多汁、肉香純正。傳統點單方式，沒有花哨裝修，滿座都是老街坊，煙火氣十足。
5. 得心齋（文華北路店）
地址：禪城區文華北路
特色：300 年非遺老字號，醞扎豬蹄創始人。始于乾隆年間，招牌醞扎豬蹄采用非遺工藝，去骨豬蹄填入秘制肉餡，老鹵慢浸，鹵香滲透每一絲纖維。肥而不膩、咸香回甘，不用蘸醬就夠味，切片吃口感緊實彈牙。
6. 有記餐廳（金魚街店）
地址：禪城區金魚街 24 號
特色：35 年老字號粵菜，居民樓下的傳奇老店。主打白切豬手、黃鱔飯、蜜汁茶花雞，地道粵味。白切豬手皮爽肉滑，蘸蒜蓉醬油，清爽不膩；黃鱔飯米粒分明、鱔香濃郁，鍋巴焦香超入味；蜜汁茶花雞外酥里嫩、甜香適口。沒有精致裝修，全靠口味留住食客。
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