北京
近日
黑龍江省市場監督管理局網站
發布關于
食品安全監督抽檢信息的通告
（2026年第7期）
其中
望奎雙匯北大荒食品有限公司
生產的“豬后鞧肉”抽檢不合格
不合格樣品林可霉素含量達到
7.70×103μg/kg
超標37.5倍
（標準值為≤200μg/kg）
今天（5月28日）
河南雙匯投資發展股份有限公司
發布致歉聲明
近日，黑龍江省市場監督管理局公示望奎雙匯北大荒食品有限公司豬后鞧肉林可霉素殘留超標，對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，我們深表歉意！
公司第一時間成立專項工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進行全面排查。
2025年10月至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素檢測5892批次，監管部門檢測3批次，檢測結論均合格。
同時，雙匯發展下屬所有生豬屠宰廠內部檢測共計38863批次，監管部門檢測8批次，檢測結論均合格。
下一步，公司將在雙匯發展下屬各個生豬屠宰廠加強源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監督。
根據市場監督管理局發布的信息，林可霉素為鏈霉菌產生的一種林可胺類抗生素，對大多數革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。林可霉素不合格的原因可能是在養殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。長期或過量攝入殘留超標的食品，可能對人體健康造成多重危害。
據科普，長期或過量攝入林可霉素，可能引發胃腸道反應、過敏反應、血液系統異常甚至心血管副作用。
天眼查顯示，望奎雙匯北大荒公司成立于2008年，注冊資本5000萬元，雙匯發展持股75%，為其控股股東，黑龍江北大荒肉業有限公司持股25%，通過股權穿透可知，央企北大荒農墾集團有限公司為黑龍江北大荒肉業有限公司的直接實際控制人。
根據雙匯發展財報，望奎雙匯北大荒公司的主要業務為生豬屠宰、肉制品。2025年，望奎雙匯北大荒公司收入為14.18億元，同比下降4.19%；凈利潤為7249.59萬元，同比下降11.73%。
（新聞坊綜合）
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