廣東
對于朝九晚五的上班族來說，晚餐是每天最大的難題。加班勞累沒有精力做飯，長期點外賣，不僅價格昂貴，還重油重鹽、油膩不健康，吃久了腸胃不適，還容易長胖。
今天給大家分享一道10分鐘快手青椒炒雞胸肉，專屬上班族的萬能晚餐食譜，低脂低卡、鮮嫩入味，省時省事又營養，不用吃外賣，輕松解決每日晚餐難題，減脂期也能放心吃。
食材準備
雞胸肉1塊、青椒2個、蒜末、生抽、蠔油、少許胡椒粉、淀粉、食用油
詳細做法步驟
1. 雞胸肉洗凈切成薄片，放入碗中，加一勺生抽、半勺蠔油、少許白胡椒粉、一勺淀粉、少許食用油，抓勻腌制10分鐘。提前腌制是雞胸肉嫩滑不柴、入味好吃的關鍵。
2. 青椒去籽洗凈，切成菱形塊備用，蒜末切好備用?？谖镀笨梢蕴鎿Q螺絲椒、線椒，口感會更香濃。
3. 鍋中少油，油熱后倒入腌制好的雞胸肉，中小火快速翻炒。雞胸肉變色、微微卷邊后立刻盛出備用，切記不要久炒，避免肉質變老發柴。
4. 鍋底留底油，放入蒜末爆香，倒入青椒塊翻炒1分鐘，炒至青椒斷生變軟，保留清脆口感。
5. 最后把雞胸肉倒回鍋中，和青椒混合翻炒1分鐘，少許食鹽微調味道，翻炒均勻即可出鍋。
這道快手家常菜，全程僅需十分鐘，操作簡單、新手零翻車。雞胸肉鮮嫩多汁，青椒清爽解膩，葷素搭配剛剛好。
低脂高蛋白、飽腹感極強，不油膩、不上火，不管是日常家常晚餐，還是減脂代餐都非常合適。簡單又營養，告別劣質外賣，輕松吃出健康好體質！
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