北京
作為世界茉莉花茶核心產區，橫州以千載種茶窨花文脈、百萬畝芬芳花海，孕育出獨樹一幟的茉莉茶文化。為系統梳理橫州茉莉花茶千年發展脈絡、挖掘產業底蘊、傳承匠心技藝、記錄時代發展成果，按照《中國茶全書》總編纂委員會工作部署與橫州市委市政府專項工作安排，《中國茶全書·茉莉花茶卷》采編組一行9人正式進駐橫州市，開啟為期兩個多月的全方位、深層次采編調研走訪工作，以筆墨為炬、以實地為基，組織編纂一部立足產業、扎根鄉土、承載文脈、映照時代的花茶權威典籍。
典籍修撰，貴在求真求實；文脈傳承，重在深耕細研。此次駐點采編，是《中國茶全書》國家級茶文化工程落地廣西、賦能橫州茉莉花茶產業文化升級的關鍵舉措。采編組秉持“存史、資政、育人、興業”的編纂宗旨，堅持全覆蓋走訪、深層次調研、精細化考證，深入產業一線、市場前沿、企業廠區、鄉村基地，系統搜集整理橫州茉莉花茶的歷史淵源、技藝傳承、產業變革、品牌建設、標準體系、文旅融合等核心素材，全方位探尋和解構橫州作為“世界茉莉花都”的產業密碼與文化內核。
調研步履不停，深耕產業一線。5月27日，廣西編纂委員會覃善鯤主任與茉莉花茶卷吳語主編帶隊深入橫州茉莉花核心產區，開展精準走訪調研，實地核驗產業實況、深挖產業發展亮點、對接典籍編纂素材。走訪團隊先后走進云表飄竹花茶交易市場、橫州長海茶廠、廣西順來茶業有限公司等重點市場與龍頭企業，以沉浸式調研、面對面交流、零距離觀摩的方式，細致考察茉莉花茶原料交易流通、現代化生產加工、標準化窨制技藝、品牌市場化運營、產銷體系建設等全鏈條發展情況。
在飄竹花茶交易市場，人聲鼎沸、茶香四溢，琳瑯滿目的花茶品類、繁忙有序的交易場景，生動展現出橫州茉莉花茶旺盛的市場活力與成熟的流通體系。采編團隊駐足走訪商戶、問詢經營實況、追溯交易溯源，詳細記錄市場發展歷程、流通規模、產業輻射帶動作用，精準捕捉基層茶產業最鮮活、最真實的發展圖景。
走進長海茶廠、順來茶業公司生產車間，機械化智能生產線有序運轉，傳統窨花技藝與現代加工工藝深度融合。從鮮花養護、茶坯預處理、多次窨制、提花烘干到成品甄選、包裝倉儲，每一道工序嚴謹規范、精益求精。采編團隊近距離觀摩茉莉花茶非遺窨制全流程，認真聆聽企業負責人介紹品牌發展歷程、技術創新突破、品質管控體系、市場布局規劃，細致搜集企業匠心傳承、技術革新、產業賦能鄉村振興等典型素材，深度挖掘龍頭企業在橫州茉莉花茶產業標準化、規模化、品牌化、國際化發展中的引領作用。
每一步走訪皆是深耕，每一次調研皆為求真。連日來，采編組全員扎根橫州、深入一線，不畏酷暑、不辭辛勞，兼顧史料考證與實景調研，執著地把文章寫在大地上。從古老窨花技藝的代代傳承，到現代化產業體系的迭代升級；從散戶種植的鄉土根基，到龍頭企業的集群賦能；從本土市場的蓬勃發展，到走向全國、遠銷海外的品牌突破，采編團隊以嚴謹治學的態度、求真務實的作風，全方位、多角度、立體化搜集整理第一手史料與產業數據，精準梳理橫州茉莉花茶從古至今的發展脈絡與迭代變革。
一部茶書，承載千年文脈；一卷芳華，賦能一方產業。《中國茶全書·茉莉花茶卷》的編纂，既是對橫州千年茉莉花茶文化的系統梳理、權威存檔與活化傳承，更是擦亮橫州“世界茉莉花都”金字招牌、推動花茶產業高質量發展、深化茶文化傳播、助力茶產業與文旅產業深度融合的重要文化工程。
下一步，采編組將持續深耕橫州全域，拓展調研走訪維度，覆蓋茶鄉村落、種植基地、非遺工坊、科研機構、行業協會等多元場景，查漏補缺、精研細琢，深度挖掘特色案例、提煉產業經驗、總結發展成果、凝練文化內核。全體編纂人員將以高度的責任感、使命感深耕細作、精修精編，全力打造一部史料詳實、內容權威、底蘊深厚、兼具時代性與專業性的花茶經典典籍，為中國茉莉花茶文化立史存志，為橫州茶產業高質量發展賦能聚力，讓千年茉莉茶香載典傳世、香飄四海。
來源：廣西茶文化協會
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