江蘇
桑葚吃不完別浪費!教你一招做果干，零添加耐儲存
夏季新鮮桑葚清甜多汁，很多人都喜歡吃，但是放不了多久容易壞，但是做成果干既能鎖住風味，又方便長久保存，日常當零食、泡水都合適。
桑葚摘除果柄，挑出壞果，用清水輕柔淘洗兩遍，放入淡鹽水中浸泡 5 分鐘，撈出瀝干表面水分。
把桑葚均勻鋪在烤盤 / 曬網中，果粒之間留出空隙，避免堆疊。
做法一(晾曬)：放在通風、陽光充足處，中途翻面，曬 2-3 天至果肉干癟、捏起來不粘手即可。
做法二(烤箱)：烤箱調至 60-70℃，低溫烘烤 4-6 小時，中途翻一次面，烤到徹底干透就關火。
做好的桑葚果干酸甜濃郁，原汁原味，密封裝進罐子存放，隨吃隨取，健康又解饞。
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