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閱世如閱卷,下筆有錦書
在這里,聽見中國走向世界的號角贊
小區門口的煙酒店,卷簾門拉了一半,老板蹲在門口擦貨架上的灰塵。前些年開得風風火火的煙酒店,怎么說關就關?
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香煙養店,酒水賺錢,是早年煙酒店的生存鐵則。香煙是合法成癮剛需品,但國內煙草生產經銷全由國家壟斷,零售利潤早就被鎖死。
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賣煙根本不賺錢,就是用來拉客流的,像蜜雪冰城 4 塊的檸檬水,靠高復購覆蓋房租水電。
煙草局按經營能力發放的售煙許可證,足足有 30 多個等級。等級越高能拿到的緊俏高檔煙越多,早年一張 30 級的煙證堪稱 “傳家寶”,不僅能賣幾十萬,一年還能帶來近 200 萬的流水。
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2023 年國家下調了煙證辦證門檻,小吃店、雜貨店甚至修表店都能擺兩條煙售賣,競爭瞬間炸鍋。好賣的煙被一堆店鋪搶著賣,不好賣的尾貨越壓越多,不少煙酒店只能虧本甩賣。
2025 年中國煙草銷售數據顯示,全國香煙銷量降幅很小,但銷售額反而上漲。
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原因很簡單,香煙均價漲了,中檔煙漲價確實帶動了營收,但這些增長,全被賣不動的 “老六煙” 吃掉了。不少老板原話都說:以前一證難求的煙證,現在白送都沒人要。
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煙酒店的真正利潤來源,從來不是賣煙,而是酒水。2019 年之前,杭州普通煙酒店靠給企業供宴請酒、供政務招待酒、供紅白喜事整席酒,一年至少能賺 30 萬以上。
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生意的上限全靠老板的人脈撐著,胖東來創始人于東來,早年就是靠煙酒店挖到第一桶金。
那時候煙酒店還靠進場費賺小錢:酒廠出錢讓自家酒擺在最顯眼的位置,進階客戶一眼就能看到。但真正的大頭,還是靠著熟客的關系批發。
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2019 年后,一切都變了。政務招待收緊,企業宴請因為經濟下行大幅削減,結婚率低迷讓婚宴、滿月宴的需求直接垮塌。一套組合拳下來,煙酒店最粗的那條生意腿,直接折了。
更要命的是線上送酒平臺的沖擊。像萬馬送酒、酒小二這類平臺,主打的就是線上下單、價格透明、最快 15 分鐘送達。
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我們對比過同一條街的煙酒店和平臺前置倉的賴茅端區:煙酒店拿貨價 200 元,售價 300 元;平臺拿貨價 185 元,售價 230 元,單瓶差價高達 70 元。
更夸張的是,有些平臺的售價甚至低于煙酒店的拿貨成本。
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以前聚餐前,大家都會去附近煙酒店買酒帶過去;現在掏出手機點一下,酒還沒到飯店就已經送來了,還便宜幾十塊。哪怕是靠關系吃飯的老客,現在兜里的錢也緊,也會轉向線上平臺。
短短幾年,線上送酒平臺就卷走了煙酒店大半的散客生意。就連酒廠都砍掉了 8 成線下進場費,轉頭給電商平臺投流。
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從 2021 到 2024 年,全國煙酒店平均營收驟減了 40%。2025 年全國煙酒店倒閉了 30 多萬家,高峰時一天就有 800 家店關門。2021 年開始,每 5 家煙酒店就有 1 家倒閉。
很多老板原本還抱著僥幸心態:以前熟客一年請 100 次客,現在就算少點也能維持三成生意。但社區散客的生意,也被線上平臺搶得七七八八。
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有老板說,十年前一個月能賣幾十箱酒,現在最多只能賣到最高峰的兩成。不少煙酒店只能掛上旺鋪轉讓的牌子。
只有少數靠厚實人脈和家底撐著的大店,才能勉強維持。我們采訪的一家煙酒店老板,已經下架了大部分煙酒,轉賣臨期商品和禮品批發。
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煙酒店不會徹底消失,但靠人情和躺賺的舊時代,真的過去了。
那些曾經開在小區、商場門口的煙酒店,曾經是不少人眼中的躺賺生意,現在卻成了實體倒閉潮的縮影。時代變了,活下去的法子,也得跟著變。
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