湖北
杭州是一座不需要攻略的城市。一張西湖就夠了。晴西湖不如雨西湖，雨西湖不如霧西湖，四季陰晴各有各的好看。但杭州的魅力遠不止一汪湖水，那些藏在老巷里的面館、龍井山下的茶田、運河邊的舊時煙火，才是這座城市的溫柔底色。
西湖永遠是第一站。不必執著于走完十景，沿著蘇堤慢慢走一段，或者在斷橋邊租一輛自行車，路過白堤、平湖秋月、曲院風荷，找個長椅坐下來發呆就很好。想避開人群可以去楊公堤，那里人少，梧桐樹蔭濃密，光影落在水面上像碎金。小河直街是京杭大運河邊的一條老街，青石板路兩側是白墻黛瓦的民居，開著小茶館和手作店，適合下雨天來，坐在窗邊聽雨品茶。天目里是杭州的新地標，意大利建筑師設計的建筑群，清水混凝土的質感，里面有美術館、書店和買手店，年輕又文藝。梅家塢是龍井茶的核心產區，四月來可以看采茶，找一戶農家坐下來喝杯明前龍井，山風拂面，滿眼翠綠。京杭大運河在杭州段依然能通航，可以坐水上巴士從武林門到拱宸橋，看看兩岸的老廠房和博物館，運河邊的拱宸橋是晚清留下的三孔石橋，橋下至今還有貨船往來。
杭州的美食是清淡而熨帖的。片兒川是杭州面食的靈魂，雪菜、筍片、瘦肉絲做澆頭，面條是堿水細面，湯頭鮮而不膩，一碗下去渾身舒坦。蔥包檜是街頭小吃，春餅卷油條和蔥段，在鐵板上壓扁烤脆，刷上甜面醬和辣醬，咬一口嘎吱作響。西湖藕粉是杭州最溫柔的甜品，藕粉用開水沖開，從白色變成透明糊狀，撒上桂花和糖，入口滑潤清甜。龍井蝦仁是杭幫菜的代表，蝦仁潔白如玉，茶葉碧綠如翠，蝦肉里透出淡淡的茶香，清淡中見功夫。杭州小籠不同于上海，皮稍厚一點，肉餡緊實，湯汁不多但鮮美，配一碗紫菜蛋花湯就是完美一餐。
在杭州，你不需要趕路。西湖邊坐一個下午，運河旁走一段黃昏，梅家塢喝一杯春茶。這座城市的治愈力，藏在每一碗片兒川的熱氣里，藏在水波蕩漾的湖光中。來杭州，慢下來，就對了。
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