廣東
在百色起義紀念園旁，紅色人家主題餐廳里，21 年軍旅生涯的老板，把初心使命都做成了桌上的味道，也成了研學團隊讀懂百色的打卡地。
招牌酸湯，自家栽種的西紅柿現(xiàn)摘現(xiàn)腌，上桌時熱氣裹著自然酸甜，一口鮮爽。
農(nóng)家蔗香臘味拼盤，腌足三月，甘蔗渣熏出透亮不膩的臘肉與脆香臘腸，滿是鄉(xiāng)土實在滋味。
香煎西林麻鴨源自馱娘江流域，慢火煎出細嫩清甜的肉香，不負 “不識麻鴨香，枉到百色行” 的美譽。
星火繡球丸以靖西繡球為形，外裹彩面五角星，墨魚手工捶餡慢炸，外酥里嫩間，藏著非遺風情與革命星火的傳承。
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