為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全和安全生產(chǎn)重要論述，全面落實(shí)省委省政府、市委市政府關(guān)于甘肅省第十六屆運(yùn)動會安全保障工作部署，切實(shí)提升食品與特種設(shè)備安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，2026年6月2日，定西市食安委辦成功舉辦以“藍(lán)盾筑安全?護(hù)航十六運(yùn)”為主題的食品和特種設(shè)備安全市區(qū)聯(lián)合應(yīng)急演練，以實(shí)戰(zhàn)化演練夯實(shí)安全保障基礎(chǔ)。

一是精心籌備構(gòu)建實(shí)戰(zhàn)化演練體系。本次演練由市食安委辦牽頭組織，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)生健康、應(yīng)急管理、疾控、檢驗(yàn)檢測、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及省十六運(yùn)定點(diǎn)接待酒店等多部門協(xié)同參與、統(tǒng)籌推進(jìn)，成立專項(xiàng)工作專班，明確演練目標(biāo)、組織架構(gòu)、情景設(shè)置與科目流程。演練聚焦省運(yùn)保障核心風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置疑似食源性疾病聚集性發(fā)病、電梯困人兩大實(shí)戰(zhàn)場景，采用“現(xiàn)場實(shí)操+視頻還原+多部門聯(lián)動”模式，全流程模擬事故報(bào)告、先期處置、醫(yī)療救援、執(zhí)法檢查、流調(diào)采樣、故障排除、應(yīng)急終止等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，80余名參演人員定崗定責(zé)、密切配合，確保演練貼合實(shí)際、規(guī)范有序。

二是以練備戰(zhàn)檢驗(yàn)全流程處置能力。演練全程緊扣實(shí)戰(zhàn)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，各環(huán)節(jié)銜接緊密、處置高效，充分展現(xiàn)應(yīng)急隊(duì)伍專業(yè)素養(yǎng)與協(xié)同作戰(zhàn)能力。食品安全應(yīng)急處置模擬定點(diǎn)酒店發(fā)生聚集性食源性疾病后，酒店第一時間停止供餐、封存食品、保護(hù)現(xiàn)場并快速上報(bào)，醫(yī)療救治組迅速開展分診救治與轉(zhuǎn)運(yùn)，執(zhí)法與檢驗(yàn)人員現(xiàn)場核查、抽樣檢測，疾控部門開展流調(diào)與環(huán)境消殺，公安干警維護(hù)現(xiàn)場秩序；經(jīng)專家組研判評估，風(fēng)險(xiǎn)有效管控，隱患全面清零，應(yīng)急處置規(guī)范閉環(huán)。電梯困人應(yīng)急救援模擬酒店電梯故障困人場景，酒店立即安撫被困人員、設(shè)置警戒，電梯維保隊(duì)伍快速到場、規(guī)范施救，監(jiān)管部門現(xiàn)場排查故障、調(diào)試運(yùn)行，整個過程響應(yīng)迅速、操作標(biāo)準(zhǔn)、安全有序，充分檢驗(yàn)特種設(shè)備應(yīng)急救援與風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

三是總結(jié)提升全過程護(hù)航省運(yùn)盛會。演練結(jié)束后，市食安委辦主任、市市場監(jiān)管局局長燕永春作總結(jié)講話，對演練成效給予充分肯定，并就持續(xù)做好省十六運(yùn)及中高考安全保障工作提出要求：一要提高政治站位，強(qiáng)化底線思維，以“時時放心不下 的責(zé)任感扛起安全保障使命；二要緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品采購、加工、留樣等關(guān)口，全覆蓋排查特種設(shè)備隱患；三要完善應(yīng)急體系，復(fù)盤優(yōu)化流程，常態(tài)化開展實(shí)戰(zhàn)演練，提升快速響應(yīng)能力；四要壓實(shí)三方責(zé)任，強(qiáng)化部門協(xié)同、政企聯(lián)動，構(gòu)建全鏈條安全保障格局。

下一步，定西市將以此次演練為契機(jī)，固化經(jīng)驗(yàn)、補(bǔ)齊短板，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措、最優(yōu)作風(fēng)，堅(jiān)決筑牢安全防線，為甘肅省第十六屆運(yùn)動會圓滿成功提供堅(jiān)實(shí)保障。

來源：定西市市場監(jiān)管局

編輯：何亞鵬

審核：杜 偉

審簽：王文剛