廣東
2026年6月2日，美國食品巨頭通用磨坊（General Mills）正式宣布，將其在中國內地的哈根達斯門店業務整體授權給包含檸季在內的投資者集團，該交易預計將于今年內完成交割。
需要說明的是，通用磨坊仍然保留哈根達斯品牌在中國內地的另外兩項業務——零售（通過超市、便利店、電商平臺等渠道銷售的盒裝/杯裝產品）、餐飲（供應給餐廳、酒店、電影院等場所的產品）的經營權。
檸季則獲得通用磨坊的獨家許可，在中國內地的冰淇淋門店（比如哈根達斯的專賣店、甜品店、冰淇淋柜臺等線下實體店）及禮品業務（比如做成禮盒、禮籃形式的哈根達斯冰淇淋產品）中獨家使用哈根達斯品牌。
先簡單介紹一下，通用磨坊創立于1866年，總部位于美國明尼蘇達州明尼阿波利斯市，旗下有100多個品牌，包括哈根達斯、灣仔碼頭、Blue Buffalo（藍摯）、Betty Crocker、Nature Valley、Cheerios、Lucky Charms、Pillsbury等，涵蓋谷物早餐、冷凍蔬菜、高檔冰淇淋、休閑食品、手工水餃、優質酸奶、有機食品、寵物食品等領域，產品銷往100多個國家和地區。
哈根達斯（H?agen-Dazs）是由魯本?馬特斯于1961年在美國創立的冰淇淋品牌，1983年被美國烘焙巨頭品食樂（Pillsbury）以7000萬美元收購。2001年，通用磨坊斥資105億美元收購品食樂（1989年被帝亞吉歐收入囊中），哈根達斯成為旗下品牌。
1996年，哈根達斯在上海南京路開設首店，成為最早進入中國的高端冰淇淋品牌之一，“愛她就請她吃哈根達斯”廣告語引爆國內高端冰淇淋市場，占據購物中心、高端商圈的大量黃金鋪位，被譽為“冰淇淋界的LV”。
2006-2015年，哈根達斯在中國市場銷售額的復合增長率達到23%，2017年更是達到巔峰，銷售額占全球業務的近一半。不過近年來市場競爭加劇，品牌不復往日榮光。通用磨坊董事長杰夫·哈漫寧直言，2025財年第二財季（截至2024年11月24日止的三個月），哈根達斯在華門店客流量出現兩位數下滑。
根據歐睿國際的數據，以2025年餐飲交易額計算，其在中國冰淇淋有限服務餐廳品牌中排名第三，僅次于野人先生和DQ。隨著北京、上海、大連等城市的標志性店鋪陸續撤場，門店數量也從巔峰時期的557家銳減至262家（截至2026年5月）。
這場交易的另外一位主角——檸季，獲得了字節跳動、順為資本（小米雷軍系）、騰訊等機構的青睞。這是一個專注于檸檬茶飲研發、數智化管理及運營的連鎖茶飲品牌，以廣東香水檸檬為主要原料，招牌產品包括鴨屎香檸檬茶、茉莉手打檸檬茶等，單品售價集中在15-25元區間。
2021年2月8日，檸季在長沙天心區開設第一家門店，僅3平米。窄門餐眼數據顯示，截至2026年5月13日，已在國內31個省份200座城市開出1799家門店，主要集中在湖南（556家）、湖北（202家）、浙江（136家）、江西（129家）。
在檸檬茶這一品類，其門店數量僅次于LINLEE林里·手打檸檬茶（1893家）。不過從整個行業來看，蜜雪冰城在國內的門店數約4.4萬家，古茗、滬上阿姨也已破萬，差距顯而易見。
有業內人士分析指出：雖然檸季改良了傳統廣式檸檬茶的酸澀口感，使其更適合走向全國。但檸檬茶品類根植南方消費環境，受氣候、原料、飲用習慣、季節性多重地域限制，擴張速度還是遠不如其他品牌。
此番收購哈根達斯門店業務，是檸季從單一品類品牌走向多品牌餐飲運營的一次試探，打造“茶飲+高端冰淇淋”的組合體驗。畢竟，冰淇淋與茶飲在消費場景、客群畫像、時段分布上具有高度互補性。更何況，哈根達斯的門店多位于核心商圈、高端購物中心、交通樞紐等優質地段，具有相當高的稀缺價值。
對于哈根達斯來說也是重大利好，近年來品牌在華業績下滑，很大原因在于創新乏力，其產品多年來變化不大，難以吸引追求新鮮感的年輕消費者。檸季可以通過業態創新，提升哈根達斯門店的盈利能力。
當然，能否真正實現“1+1>2”的協同效應，還要看后續在產品融合、門店運營、品牌調性平衡等方面的執行能力。值得注意的是，隨著現制茶飲行業競爭越來越激烈，茶飲品牌密集布局冰品品類。今年以來，已有6個茶飲品牌累計上新31款冰品，喜茶開出首家“喜拉朵實驗室”店，霸王茶姬一次性推出10款Gelato及3款Gelato茶飲，更別提賣冰淇淋起家的蜜雪冰城。
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