瑞秋?貝麗

首席釀酒大師

作為世界上為數不多的女性釀酒大師之一，瑞秋·貝麗正在釀造一些世界上最好的蘇格蘭單一麥芽威士忌。擁有超過26年經驗的瑞秋于2017年3月加入百富門集團，擔任格蘭多納、本利亞克和格蘭格拉索酒廠的首席釀酒大師。

胡潤百富 X 瑞秋?貝麗專訪

胡潤百富：本次重磅發布的是哪一款威士忌？

瑞秋?貝麗：

值格蘭多納品牌200周年之際，我們隆重推出品牌迄今最具聲望的典藏之作——格蘭多納56年「1968傳世典藏」。這款1968年蒸餾的傳奇酒液，是酒廠史上酒齡最高、品質最卓越的典藏款，也是品牌的核心之作，見證了格蘭多納自1826年創立以來，雪莉桶釀造技藝的頂峰。瑞秋·貝麗博士將這款格蘭多納56年「1968傳世典藏」譽為“沉穩傳世之作”，其酒體結構之完整，在高年份烈酒中極為罕見。她將品鑒體驗形容為一場“雪莉交響盛宴”——黑可可與古老香料交織出復雜層次，經時光淬煉，臻至完美。

胡潤百富：格蘭多納56年「1968傳世典藏」在品牌歷程中占據怎樣的地位？19年份為何如此珍貴？

瑞秋?貝麗：

格蘭多納56年「1968傳世典藏」標志著品牌正式躋身超高端威士忌圈層。本次發布是格蘭多納確立頂級奢品地位的權威宣言，旨在夯實其全球頂尖藏家心中的殿堂級地位，它傳承了創始人詹姆斯·阿勒代斯的匠心本源，開啟品牌恒久傳奇的全新篇章！

1968年是格蘭多納資深藏家心中公認的傳奇年份，歷來備受追捧。這款格蘭多納56年「1968傳世典藏」是該年份的巔峰之作，超越1968年份所有歷史酒款，成為連接往昔釀造時代的“文化遺產橋梁”，歷經半個多世紀的耐心陳釀，最終淬煉出極致風華。

胡潤百富：這款格蘭多納56年「1968傳世典藏」的陳釀歷程是怎樣的？

瑞秋?貝麗：

1968年9月，醇厚的高地原酒注入珍稀西班牙赫雷斯產區歐羅索雪莉大桶。2014年，為進一步升華酒液風味，原酒轉桶至三只臻稀西班牙橡木佩德羅·希梅內斯雪莉豬頭桶中繼續陳釀。歷經半個多世紀，這三桶“時光臻藏”在傳統分層倉庫中精心調和，最終成就底蘊深邃、質感無雙的傳世佳釀。

胡潤百富：酒款包裝暗藏哪些細節？

瑞秋?貝麗：

- 珍稀材質：甄選稀有絎縫楓木內襯，紋理獨特，天然天成

- 手工水晶：酒液封存于純手工吹制格蘭凱恩水晶瓶身，瓶身純手工鐫刻字樣，搭配定制黃銅飾件

- 專屬編號：每只水晶瓶與木盒均手工鐫刻獨立編號，全球僅限量200瓶，稀缺不可復制

- 為承載這份跨越半世紀的歷史臻釀，品牌特邀全球頂級木雕藝術大師約翰·高爾文傾力打造。每只木盒均為獨一無二的藝術珍品，以美國黑胡桃木耗時約80小時手工精雕，由148個獨立部件拼接而成，造型復刻守護酒液半世紀的雪莉桶板紋理，韻律天成。

胡潤百富：藏家如何購得格蘭多納56年「1968 傳世典藏」？這款酒的收藏投資價值如何？

瑞秋?貝麗：

作為堪比文化瑰寶的傳世臻釀，本品采用全球嚴格配額制發售，僅通過頂級奢品烈酒專營渠道及私人客戶專屬品鑒渠道限量發售。因約翰·高爾文手工木盒制作工序繁復，本品將分批次、小批量珍稀上市。

格蘭多納56年「1968傳世典藏」零售價為35000 英鎊。除酒液本身的稀缺性外，攜手藝術大師約翰·高爾文打造、品牌200周年紀念雙重加持，使其成為眼光獨到的藏家眼中極具價值的收藏資產。

胡潤百富：格蘭多納為何成為雪莉桶威士忌的標桿？格蘭多納在雪莉桶威士忌領域為何獨樹一幟？

瑞秋?貝麗：

格蘭多納品牌先鋒創始人詹姆斯·阿勒代斯極具遠見，率先深耕雪莉桶釀造藝術。在西班牙雪莉酒尚屬珍稀進口佳釀的年代，他便洞悉雪莉甜潤與高地醇厚原酒的完美契合，在珍貴雪莉桶中探尋到淬煉獨特威士忌的理想方式。兩百年間，格蘭多納始終堅守阿勒代斯的雪莉桶釀造匠心。

品牌獨有的醇厚高地原酒，在西班牙雙雪莉桶中完美陳釀——以馥郁甜潤的佩德羅·希梅內斯雪莉桶為主，搭配干爽堅果香的歐羅索雪莉桶，風味平衡精妙。格蘭多納堅守嚴苛的雪莉桶選材標準，將西班牙雪莉風情演繹至極致，每一滴酒液都綻放出“雪莉交響”的醇厚風華。品牌甄選大量被譽為“雪莉之王”的佩德羅·希梅內斯雪莉桶，酒窖中所陳放的該類雪莉桶數量，位居行業前列，成就獨一無二的風味底蘊。

格蘭多納56年「1968傳世典藏」（酒精度44.9%，原桶強度）

- 色澤：古董胡桃木色

- 聞香：馥郁雪莉醇香，交織濃郁深色果味與絲滑黑可可，娓娓展開焦香椰棗、魅惑沉香與黑莓蜜餞的醉人芬芳

- 口感：黑櫻桃、零陵香豆與琥珀葡萄干層層鋪展，口感如絲絨般順滑，繼而綻放黑巧克力與柑橘的優雅交響

- 余韻：黑櫻桃的醇厚、絲滑黑巧克力的馥郁與層次繁復的沉香悠長縈繞，余韻雋永雅致

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