作者：RR

來源：輕食online（ID：gh_7960b6c488a0）

封面圖來源：yfood

近日，雀巢宣布將全資收購德國智能食品品牌 yfood。

根據(jù)雀巢披露，yfood2025年銷售額約1.5億歐元（約合人民幣11.8億元）。其產(chǎn)品已經(jīng)進入30個國家，覆蓋5萬多個銷售點。

此前，雀巢已經(jīng)持有 yfood 49%股份，此次交易完成后，yfood 將被正式收入雀巢旗下。

yfood 的核心產(chǎn)品是 ready-to-drink meals，也就是即飲正餐。它把一餐所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，裝進一瓶可以直接飲用的產(chǎn)品中。

不止雀巢，2026年以來，國際食品飲料巨頭在完整營養(yǎng)、功能營養(yǎng)和日常營養(yǎng)解決方案上的動作明顯增多。

3月，達能宣布收購英國完整營養(yǎng)品牌 Huel；6月，Lactalis 收購英國營養(yǎng)品牌 Protein Works。完整營養(yǎng)食品正在從小眾代餐、健身營養(yǎng)，進入大型食品集團的增長版圖。

1

被雀巢收購的 yfood，

賣的到底是什么？

yfood 成立于德國，是歐洲完整營養(yǎng)食品（Complete Nutrition）領(lǐng)域較具代表性的品牌之一。

品牌圍繞“smart food”的理念布局產(chǎn)品，目前產(chǎn)品線涵蓋即飲正餐（Ready-to-Drink Meals）、營養(yǎng)粉（Powders）、營養(yǎng)棒（Bars）以及部分功能型零食產(chǎn)品。

其中，即飲正餐是其最具代表性的產(chǎn)品形態(tài)，也是推動品牌增長的重要品類。

在產(chǎn)品設(shè)計上，yfood 的即飲正餐通常采用500ml瓶裝規(guī)格，每瓶對應(yīng)一餐的營養(yǎng)攝入需求。

根據(jù)品牌公開信息，產(chǎn)品配方包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，并推出巧克力、香草、香蕉、咖啡等多個口味。

相比傳統(tǒng)需要準備和烹飪的餐食，這類產(chǎn)品強調(diào)開蓋即飲，能夠滿足消費者在不同場景下的用餐需求。

除了即飲產(chǎn)品外，yfood 也推出營養(yǎng)粉系列。消費者可以根據(jù)需求自行沖調(diào)，適用于家庭、辦公室等場景。營養(yǎng)棒產(chǎn)品則進一步豐富了品牌的產(chǎn)品矩陣，為消費者提供更加便攜的選擇。

從渠道布局來看，yfood 的產(chǎn)品不僅通過品牌官網(wǎng)和電商平臺銷售，也進入了超市、便利店、加油站、自動售貨機等零售渠道。

yfood 在被雀巢收購前已成為歐洲完整營養(yǎng)食品領(lǐng)域增長最快的品牌之一，產(chǎn)品累計銷量超過2億份。

2

達能、蘭特黎斯也在收購，

完整營養(yǎng)賽道風頭正勁

不止雀巢，達能和蘭特黎斯今年也在布局完整營養(yǎng)賽道。

3月，達能宣布收購英國品牌 Huel。Huel 是歐洲最具代表性的完整營養(yǎng)食品品牌之一。自2015年成立以來，Huel 已累計銷售超過4億份，業(yè)務(wù)覆蓋多個國際市場，并建立起龐大的訂閱用戶體系。

其核心理念是提供“營養(yǎng)完整的一餐”，產(chǎn)品從營養(yǎng)粉擴展到即飲產(chǎn)品、熱食和營養(yǎng)棒等多個品類，形成覆蓋不同消費場景的完整產(chǎn)品矩陣，也讓品牌從傳統(tǒng)代餐賽道進一步走向日常飲食解決方案。

6月，Lactalis 收購英國營養(yǎng)品牌 Protein Works。

Protein Works 是英國知名運動營養(yǎng)品牌，成立于2012年。品牌以高蛋白產(chǎn)品為核心，產(chǎn)品線覆蓋蛋白粉、代餐奶昔、體重管理產(chǎn)品、維生素補充劑以及功能性零食等，面向健身人群、運動愛好者和關(guān)注健康生活方式的消費者。

也就是說，巨頭收購的是具備長期復購、場景延展和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)表達能力的品牌，而「完整營養(yǎng)食品」恰好處在食品、飲料和營養(yǎng)品三大賽道的交界處，也因此成為傳統(tǒng)食品巨頭爭相布局的新賽道。

過去幾年，國內(nèi)代餐市場經(jīng)歷過一輪快速增長。代餐奶昔、代餐粉、代餐餅干、控卡輕食、蛋白棒都曾受到關(guān)注。

但這個品類也長期面臨一個問題：消費場景過于集中，很多產(chǎn)品被強綁定在減肥、節(jié)食等場景中。這讓代餐很容易變成階段性消費。

消費者減脂時購買一段時間，目標結(jié)束后復購減弱。部分產(chǎn)品還會因為口感、飽腹感、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和價格問題，難以進入長期日常飲食。而「完整營養(yǎng)食品」，無疑為國內(nèi)代餐市場提供了新的思路。

3

結(jié)語

巨頭們的集中收購，讓完整營養(yǎng)從代餐、蛋白和運動營養(yǎng)等細分賽道中走出來，成為國際食品市場上值得關(guān)注的重要方向。

但對中國市場來說，完整營養(yǎng)食品仍需要完成市場教育。

《輕食online》認為，若能在口感、飽腹感、價格、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和購買便利性之間取得更好的平衡，這類產(chǎn)品有望突破減脂場景的局限，逐步融入更多日常用餐場景，成為正餐之外的重要補充選擇。

親愛的讀者朋友，星標《Foodaily每日食品》公眾號，及時接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！

更多行業(yè)前沿資訊和優(yōu)質(zhì)供需資源對接，掃碼添加「食品創(chuàng)新官」Cherry即可進群。

相關(guān)內(nèi)容推薦

三連一下，了解更多精彩內(nèi)容