湖北
經(jīng)常生活在農(nóng)村地區(qū)的人，對(duì)各種作物、雜草和野生蔬果都有一定的認(rèn)識(shí)。即便心中沒(méi)有10成的把握，但也能知道個(gè)大概。在城里人看來(lái)，農(nóng)村野地里長(zhǎng)勢(shì)旺盛的野草似乎并沒(méi)有存在的價(jià)值，殊不知這世間的萬(wàn)物，都有存在的必要。一些不知名的野草，其實(shí)是農(nóng)村人的治病良方，都是西醫(yī)治標(biāo)不治本，而中醫(yī)因?yàn)槭羌冎参锼幏剑詮母弊饔蒙峡矗任魉幮〉枚唷?/p>
即便野地上的野草既沒(méi)有食用性，也沒(méi)有藥用性，更沒(méi)有觀賞性，農(nóng)村人也可以將其燒掉，用來(lái)補(bǔ)充一塊土地的肥力。在農(nóng)村的路邊，常常能夠看到一種形似“野薄荷”的植物，詢(xún)問(wèn)了當(dāng)?shù)乩先丝吹矫植胖缹?duì)不上。據(jù)老人介紹，用這種植物的新嫩部分來(lái)炒雞蛋，就和香椿炒雞蛋一樣的香。
癩蛤蟆草，是這種植物的常用名，因?yàn)榘]蛤蟆草的表葉會(huì)呈現(xiàn)出一種皺皮的現(xiàn)象，因此最早發(fā)現(xiàn)癩蛤蟆草的農(nóng)村人，就用這名來(lái)稱(chēng)呼它，如此說(shuō)來(lái)倒也形象。每株癩蛤蟆草可以長(zhǎng)到15至90厘米左右，和農(nóng)村常見(jiàn)的各種蔬菜的高度差不多，不過(guò)因?yàn)榘]蛤蟆草的表葉是帶皺皮的，所以它的兩面均有毛有避免蟲(chóng)害，屬于耐蟲(chóng)害的一種植物。
癩蛤蟆草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被廣泛用于藥理。在中藥巨典《天寶本草》中曾講到癩蛤蟆草有“專(zhuān)治咳嗽，消肺金火勝”的功效。在民間人們通常將癩蛤蟆草用于煎湯或是作為菜食用于治療咳嗽。每年的七月，正是癩蛤蟆出現(xiàn)最多的月份，無(wú)論是田間路邊還是村間地頭，都能見(jiàn)到癩蛤蟆草的身影。
不過(guò)現(xiàn)代人懶了，即便看到這種純天然的植物，也不愿意采摘回家，生怕自己一不小心將毒草摘回了家。以至于現(xiàn)在農(nóng)村的癩蛤蟆草雖多，但仍能賣(mài)到10多元一斤的高價(jià)。
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