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古時端午,民間便有“采槲裹粽,祈安避夏”的習俗。
“槲”與“福”諧音,古人認為端午食槲葉粽,寓意護佑安康、闔家有福、歲歲平安!
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山野生長的槲葉歷經風雨、四季常青,象征堅韌順遂。
端午包槲葉粽,不僅是傳承千年的食俗,更是中國人藏在煙火里的美好期許,祈愿夏日無疾、歲歲安康、日子清歡順遂。
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99%的人沒吃過!非遺古法槲葉粽,一口淪陷!
今天這顆傳承2300年的【楚國貴族·非遺槲葉粽】槲葉清香中和黏膩,藏著端午最本真的味道!
配料干凈更好吃,體面不撞款,懂的人都在搶!
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?端午送禮的頭疼大事又來了!
?送煙酒傷身,還顯得沒新意!
?送普通粽子禮盒,市面上千篇一律,收到的人轉手又送出去…
?如今市面上的粽子,大多重料重油、添加劑風味繁雜,吃多了只剩膩味。
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別急!今年讓你送禮有面子、自己吃也舒服的秘訣來了!
就是這盒自帶山野清香的【紫禾田·非遺槲葉粽】
端午好彩頭!走親訪友+日常囤貨都合適!
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1??非遺技藝!楚國貴族同款風味!一口穿越2300年!
這個槲葉粽的制作工藝,可是河南省平頂山市非物質文化遺產!
還原了古人用槲葉包粽子的傳統,保留了粽子蕞原始的形態(tài)和風味。
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要知道,紫禾田槲葉粽的原型,來自戰(zhàn)國中期河南信陽城陽城遺址八號楚墓。
距今已有2300多年歷史,是目前學界認定的粽子較早原型之一,可以說是中華粽子南波萬了!
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戰(zhàn)國中期楚國貴族墓里出土的粽子
央媽和當地電視臺都報道過,河南考古研究院也認可這款槲葉粽的歷史價值!
每一口都是傳承千年的東方飲食智慧!
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2??槲葉做粽葉!山野清香中和黏膩,吃完不悶不脹!
如今市面上的粽子,大多重料重油、風味繁雜,吃多了只剩膩味。
普通粽葉包的粽子,放不了兩天就容易發(fā)酸變質,很多廠家只能加防腐劑來延長保質期。
但這款粽子用的是天然槲樹葉,葉片又大又厚韌性特別好。
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自帶天然抑*菌成分,完全不用額外加防腐劑!
煮粽子的時候,槲葉里的黃*酮、多*酚這些天然物質會慢慢滲透進糯米里,聞著就有一股淡淡的山野清香氣。
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關鍵是,槲葉自帶的淡淡木香剛好能中和糯米的黏膩感!
吃完嘴里清清爽爽的,不會覺得胃里脹得慌、悶得難受。
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哪怕早上趕時間拿它當早餐,或者晚上嘴饞吃一個,也沒什么負擔。
這一次,粽子可以天天吃,不用只在端午節(jié)才敢碰了!
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3??六款藥食同源口味,甜咸+葷素搭配,配料干凈更好吃!
從粽葉到內餡,全是扎扎實實精選的好食材!
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蛋黃鮮肉:新鮮豬肉+整顆咸蛋黃,咸香入味,好吃絕了!
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紅燒肉蓮子:紅燒肉+粉糯蓮子,咸香中帶著蓮子清潤!
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紫玉桑潤:紫米+桑葚+玉竹,口感綿密帶點自然果香!
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陳皮豆沙:整塊陳皮+綿密紅豆沙,吃完嘴里有淡淡回甘!
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龍杞鴻運:大黃米+桂圓干+枸杞,糯糯的帶點桂圓香甜!
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丹桂百合:百合+干桂花,清清爽爽,是粽子里的清流!
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咸口有新鮮豬肉和咸蛋黃,咸香不油膩~
甜口用蜜棗調和甜度,不會甜到齁;
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甜粽每一款里都加了紅蕓豆,糯糯的口感特別好,跟糯米搭配在一起層次更豐富。
而且每一款都是長條形長粽造型,里面的食材都是整顆整塊放的,吃的是什么明明白白,沒有額外添加!
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市面上很多網紅粽子禮盒動輒好幾百!
里面還是普通粽葉加各種添加劑…
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而這款傳承千年的非遺槲葉粽:
今天僅需:89元*8枚普通裝;129元*12枚精美手提禮盒裝!
男女老少都愛吃!送長輩、送領導、送朋友同事都很合適,比送普通粽子有心意多了!
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端午臨近,正是準備禮物和囤貨的好時機,建議提前安排,以免耽誤送禮!
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自己吃:早上蒸兩個,比點外賣健康多了!
早上起晚了沒時間做早餐,拿兩個丟進蒸鍋,洗漱的功夫就蒸好了。
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帶著去公司吃也方便,不會像吃其他糯米食那樣一上午胃里都沉甸甸的。
平時家里囤一點,想吃的時候蒸20分鐘就好,比點外賣健康多了!
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送人:端午送禮有文化底蘊,比送普通粽子有心意!還不撞款!
中國風的包裝特別有質感,既有文化底蘊又不落俗套,送長輩、送領導、送朋友同事都很合適,比送普通粽子有心意多了。
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??12枚裝的里面六款口味=咸甜+葷素搭配都有!男女老少都愛吃!
不管對方愛吃甜的還是咸的,都能找到喜歡的口味~
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距今2000多年,非遺技藝
匠心手作的溫度
河南省初禾食品有限公司創(chuàng)辦于2018年。
是GJ海關總署定點幫扶企業(yè)、河南省科技型創(chuàng)新企業(yè)、平頂山市龍頭企業(yè)!
公司占地10000平方,擁有高標準化生產車間和獨立產品自檢部門,配備專業(yè)食品安全管理員。
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資質齊全,食品安全問題不用擔心!
而且槲葉粽子的制作工藝是河南省平頂山市非物質文化遺產,從采葉、晾曬到包裹,全程堅持手工。
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老匠人沿用百年技藝,槲葉三疊成漏斗,填入糯米紅豆,以野蓼草捆綁。
每一只粽子都印著葉脈紋路,藏著機器無法復刻的手作溫度。
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配料干凈,六種口味
吃的是什么明明白白
這款粽子從粽葉到內餡,全部使用傳統食材,沒有亂七八糟的添加劑。
六款口味各有所長!
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蛋黃鮮肉:新鮮豬肉+整顆咸蛋黃+紅蕓豆!
這款無疑是咸粽黨的心頭好!
豬肉是新鮮腌制的,咸香入味但不過分,肉汁浸到糯米里,每一口都能吃到肉香。
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中間的整顆咸蛋黃是靈魂,沙沙的油香在嘴里化開,跟糯米的軟糯、豬肉的咸鮮混在一起,口感豐富但不油膩。
沙沙糯糯的口感,咸甜交織,吃完一個還想再來一個。
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紅燒肉蓮子:紅燒肉+粉糯蓮子+紅蕓豆!
把紅燒肉放粽子里也太豪華了!
紅燒肉切成大塊入餡,肥瘦相間,蒸過之后油脂化開,滲進糯米里,香氣特別足。
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蓮子的粉糯感很驚艷,咬開是綿密的,帶著一股清潤,剛好平衡了紅燒肉的濃郁。
多重口感疊在一起,每一口都有驚喜!端午家宴上蒸一盤,絕對是搶手貨!
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紫玉桑潤:紫米+桑葚+玉竹!
紫米自帶的谷物香氣很濃郁,混合著桑葚淡淡的果香,口感綿密又帶點自然的清甜。
玉竹的加入讓整個粽子多了一層溫潤感,不是那種直白的甜,而是慢慢在嘴里化開的醇厚。
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紫米富含花青素,桑葚也是傳統食材里的老朋友,這一口下去,既滿足了嘴饞,又感覺身體被溫柔對待了。
適合喜歡清淡甜味的人,早上吃一個,胃里暖暖的。
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陳皮豆沙:整塊陳皮+綿密紅豆沙+紅蕓豆!
這是經典甜粽的升級版!
豆沙不是工業(yè)化的泥狀,而是能吃出自身的顆粒感,綿密中帶著豆子的真實質地。
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整塊陳皮切絲入餡,幽香慢慢散開,剛好中和了豆沙的甜膩~
吃完嘴里還有淡淡的回甘,不會像普通甜粽那樣吃完發(fā)渴、嘴里發(fā)黏。
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紅蕓豆粉糯粉糯的,嵌在糯米里咬到一顆,口感層次一下就拉開了。老人小孩都愛吃這款,甜得剛好,吃完胃里不反酸。
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龍杞鴻運:大黃米+桂圓干+枸杞+紅蕓豆!
大黃米比普通糯米更香,帶著一種粗糧特有的飽滿感。
桂圓干的甜是溫潤型的,不沖不膩,和枸杞的淡淡甘甜混在一起,整個粽子吃起來是濃濃的滿足感。
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喜歡雜糧口感的朋友千萬別錯過,咬下去糯糯的、帶點嚼勁,桂圓的香氣在咀嚼時慢慢釋放出來,吃著特別踏實。
下午餓了來一個,比吃零食健康多了,胃里也有實實在在的飽腹感。
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丹桂百合:百合+干桂花+紅蕓豆!
桂花的香氣很淡很雅,不是香精那種撲鼻的沖,而是像站在桂花樹下那種自然的幽香。
百合帶來的是清爽感,讓整個粽子的口感特別干凈,吃完嘴里清清爽爽,完全沒有甜膩的后勁。
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這款適合怕甜、怕膩的人,或者晚上想吃一個又怕有負擔的時候選這款。
夏天吃也合適,涼著吃更清爽~
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而且每一款都是長條形長粽造型,里面的食材都是整顆整塊放的!
陳皮豆沙里的陳皮是看得到的整片陳皮,豆沙能吃出現磨的顆粒感。
咬開就能清晰感受到每一樣食材,吃的是什么,心中都明明白白。
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為什么得是槲葉粽
天然槲葉帶來的清爽體驗
說到底,我們對粽子的感情從來都不只是端午節(jié)的儀式感,更是刻在骨子里的對傳統食材的喜愛。
這款紫禾田槲葉粽沒有追網紅流量,也沒有做花里胡哨的口味,只是老老實實把傳統工藝和傳統食材結合在一起。
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槲葉生于北方山野,葉片寬厚如掌,自帶一種天然的草木清香。
這種清香不是香精調出來的,是葉子本身含有的揮發(fā)油、黃*酮類物質帶來的自然氣息。
蒸煮的時候,這些物質慢慢滲進糯米里,無形中就把糯米的黏膩感化解了大半。
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吃普通粽子,往往是“吃的時候香,吃完后悔”。
吃槲葉粽,是“吃的時候香,吃完也舒服”。
嘴里清清爽爽,胃里不脹不悶~
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早上吃不影響上午的狀態(tài),晚上吃也不擔心躺平了還難受!
它讓粽子不再只是端午的限定,而是可以日常吃的健康主食。
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端午臨近,正是囤貨和送禮的好時候!
喜歡吃粽子又怕吃完悶胃的朋友,真的可以試試~
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今天僅需:89元*8枚普通裝;129元*12枚精美手提禮盒裝!
男女老少都愛吃!送長輩、送領導、送朋友同事都很合適,比送普通粽子有心意多了!
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