水果富含豐富的維生素、

礦物質和膳食纖維素

在飲食中扮演著重要的營養角色

俗話說：

水果吃對，年輕10歲！

在大眾眼里，吃水果能強身健腦、

排毒瘦身、抗衰養顏等等

養生作用數不勝數

但吃水果也有講究

吃不對反而可能傷身

想要吃得科學、吃得健康

我們就需要了解一些

吃水果的學問

在很多人的印象里

水果屬于生冷食物

如果常吃容易傷胃

特別在冬天

還易拉肚子

于是很多人干脆再也不碰水果了

那么問題來了

生冷的水果，真的會傷胃？

其實

拉肚子可能另有原因

生活中確實有一部分人

由于自身腸胃功能較弱

對食物的溫度較為敏感

在攝入冷水、涼菜、冷飲等冷食后

會出現腹瀉、腹痛等癥狀

但涼的水果只是其中之一

不能把“黑鍋”全甩給水果

吃完水果拉肚子

可能有3種原因

1、過敏

很多人由于體質原因

會對一些東西過敏

而目前醫學研究發現

人體的過敏原千奇百怪

包括灰塵、海鮮、食物、藥物等

水果可能是其中之一

因部分水果過敏而無法食用的現象

也非常普遍

如果你不幸對水果過敏

則可能引起拉肚子的癥狀

2、果糖不耐

有的人會對果糖不耐受

一般人體內都有足夠的果糖載體

是專門用來運送果糖

將其消化的

但有的人果糖載體不足

或攝入的果糖太多

導致果糖難以消化

引起腸道滲透壓異常

就會出現腹瀉、腹痛等癥狀

3、水果被污染

天然的水果沒有經過清洗時

可能存在糞肥、細菌、寄生蟲等殘留

小孩、老人、腸胃薄弱人群攝入后

可能引發腹瀉、腹痛的癥狀

對于健康人群而言

幾乎沒有什么水果可以“傷胃”

但對于一些“老胃病”患者而言

以下4種水果

建議盡量少吃或不吃

以免加重胃病

1、山楂

健康人群適量食用山楂

能夠健脾開胃、促進食欲

但腸胃不好的人群

食用太多山楂卻容易傷胃

山楂含有

大量的鞣酸、果酸、單寧等成分

鞣酸

可與人體內的蛋白質反應

生成鞣酸蛋白

再結合食物殘渣中的鞣酸、單寧等物質

容易形成結石

此外

果酸過量也會對胃部產生強烈刺激

從而引發或加重胃炎、反酸、胃潰瘍等不適

2、獼猴桃

獼猴桃素有“水果之王”的美譽

適量食用能夠補充維生素C

但吃太多也可能引發胃部癥狀

此外

它還含有豐富的維生素和果膠

過量攝入可導致胃部負擔加重

胃酸分泌過多

引發泛酸、燒心等癥狀

3、鮮棗

鮮棗富含膳食纖維

尤其是棗皮部分

適量食用有助于控制血糖

也有益于腸胃

但鮮棗水分不多

再加上棗皮堅硬鋒銳

過量攝入可能對胃部黏膜產生刺激

尤其是本身有胃炎、胃潰瘍的人群

可能會加重病情

4、李子

李子含有大量的單寧和植物酸

大量食用

可能會對牙齒和腸胃產生過度刺激

導致牙齒酸軟、胃酸分泌過多、腸胃不適等癥狀

首先

在接觸沒有吃過的陌生水果時

最好先少量食用

確定不過敏再適量攝入

同時警惕甜瓜、芒果等易過敏水果

我國膳食指南建議

每人每天吃200-350g新鮮水果為宜

如果確定對某樣水果過敏

就不要再吃

換其他水果即可

過敏可大可小

一旦出現癥狀

建議立即就醫治療

其次

有的人在吃完荔枝

會因低血糖出現乏力、頭暈、面色蒼白等癥狀

這被稱為荔枝病

部分醫學研究認為

這是荔枝中的次甘氨酸類物質引起的

這種物質在荔枝未成熟時含量最高

因此

最好買熟透了的荔枝食用

食用前吃點其他食物

避免空腹

另外

有部分水果會刺嗓子

例如菠蘿、獼猴桃

這是蛋白酶刺激消化道黏膜引起的

而蛋白酶會隨著水果成熟減少

也會被高溫破壞

建議盡量食用成熟水果

或加熱做熟再吃

最后

有些人吃了榴蓮、菠蘿蜜等水果

可能會長痘

這是因水果含糖量過高

人體攝入大量糖分

導致皮脂腺分泌旺盛

因此要注意控制糖分攝入

腸胃問題

是不少當代人面臨的健康挑戰

每個人都知道養胃護胃是好事

但具體該怎么去做呢？

1、飲食清淡，膳食均衡

飲食清淡

要做到“少油、少鹽、少糖、少刺激”

同時要注意葷素和粗細搭配

多吃新鮮果蔬

保證營養攝入平衡

長期飲食不規律

暴飲暴食或節食、絕食

都可能造成腸胃功能受損

吃飯時注意細嚼慢咽

不要狼吞虎咽

避免短時間進食過多

造成腸胃負擔過重

2、規律作息，健康生活

養胃需要飲食、作息、運動

多方面進行綜合調理

準時睡覺

保證睡眠時間

規律作息對胃部有益

平時也要規律生活

積極運動

多參加戶外活動

運動能促進腸胃蠕動

健康的生活方式才是養胃的好方法

3、心態樂觀，控制情緒

樂觀的心態是健康的基礎

不良情緒會對腸胃功能產生負面影響

導致分泌過多的胃酸和胃蛋白酶

增加胃部疾病風險

因此日常生活

一定要學會控制、疏解心情

避免焦慮、緊張、惱怒等不良情緒

飲食結構不合理，日常生活規律差，讓邪入侵，體內寒氣逐漸累積增多，陰陽失調，膽囊收縮機能減弱，膽汁分泌減 少，食物在腸胃停留過久，產生胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適，部分膽汁返流入 胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況，根 源在膽

其實膽不好不是沒有辦法，可以在調整你的不良的飲食以及生活方式的同時，借助外界的力量修復它，在方便之余到蘇北灌南農村挖點紫花苦菜，去枯葉，洗一下煮水熬湯用，平時飲食清淡些，慢慢就會朝好的方向發展，迷途知返，善莫大焉！另外，早飯要吃的，過量運動是要不得的。

胃是人體消化系統的重要器官

秋冬季節

也是胃病高發期

日常生活中

建議保持良好的飲食習慣

注意飲食衛生

做好胃部保暖

積極預防胃腸道疾病