河南
眼下正值云南野生菌上市季，云南大學附屬醫院已陸續收治多起野生菌中毒病例。令人關注的是，該院普外一科一名主任醫師也因烹飪、食用不當“中招”入院。
多名患者還出現幻覺、腸胃不適等典型中毒癥狀，醫院專家提醒廣大群眾要提高自我健康安全意識，確保食用安全。
云南大學附屬醫院普外一科主任醫師張萬福是河南人，但酷愛食用“見手青”。今年首批新菌上市后，他就與家人采購并自行烹制。因炒制總時長不足、過量食用，加之剩余涼菌未充分加熱便再次食用，導致張萬福很快出現舌頭腫大、言語含糊、頻繁打嗝等癥狀，同時產生“看見小人”等精神幻覺，伴有惡心、嘔吐，連續兩天失憶。所幸經該院急診內科對癥治療，已順利痊愈。
野生菌中毒后，經治療已痊愈的張萬福
醫生提醒：切勿進山私自采摘野生菌；采購只選自身熟知、市面正規售賣的菌種；烹飪時務必足量高溫燜煮滿規定時長；隔夜存放的菌子切忌簡單微波或短時加熱后食用，盡量不吃剩菌；同餐家庭成員建議留一人少量進食或不食用，一旦有人中毒，可及時發現并送醫處置。
來源：云南日報
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編輯：陳俊妍｜責任編輯：朱浩丨監制：姚享
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