山東
齊魯晚報·齊魯壹點 王佳潼 通訊員 王靜
初夏時節，萬物豐茂。石家河生態經濟發展服務中心特色木耳種植迎來豐收季。一片片黑亮肥厚的木耳綴滿菌棒，農戶們搶抓晴好天氣采摘晾曬，在生態田園里奏響歡快的豐收樂章。
走進張坤軍家庭農場木耳種植基地，近60畝菌田整齊劃一，一排排菌棒上，朵朵黑木耳肉厚緊實、烏黑油亮。空氣中彌漫著菌菇的清香，農戶們穿梭其間，采下鮮嫩木耳，歡聲笑語回蕩田間。
“今年大豐收，你看這木耳，肉厚、黑亮、彈性好，泡發率高，口感脆嫩，是地道的生態好貨。我們基地每天能采鮮木耳2萬斤，預計總產量超60萬斤，產值能達160萬元。”臨朐張坤軍家庭農場農場主張恕紅說。
從菌棒培育、點種催耳到噴水保濕、通風采光，基地實行標準化精細化管理，縮短生長周期、提升品質。眼下正值采收旺季，優質木耳連片成熟，進入一年中最繁忙的采收期。據了解，今年為期兩個月的集中采收期，在農場務工人員達到70余人，覆蓋周邊8個村莊，讓小木耳真正成為群眾增收致富、鄉村振興的“黃金產業”。
“線下供周邊商超市場，線上通過電商賣到北京、上海等地，口碑特別好，根本不愁銷。下一步我們打算擴大種植規模，引進優質菌種，探索深加工，開發木耳干貨、即食制品等，延伸產業鏈、提升附加值。”張恕紅說。
石家河生態經濟發展服務中心山清水秀、氣候溫潤，晝夜溫差大，山泉水質純凈，為木耳生長提供了得天獨厚的自然條件。近年來，當地堅持生態優先、綠色發展，把小木耳做成大產業，推廣“生態種植+科學管護”模式，全程不施化肥、不打高毒農藥，確保木耳天然無公害。
“下一步，石家河生態經濟發展服務中心將繼續發展特色產業。一方面深化‘黨支部+合作社+農戶’模式，帶動更多農戶參與；另一方面加強技術引進和品種優化，推進木耳深加工，開發更多產品。同時，依托當地生態資源，探索農旅結合，打造采摘、體驗等項目，進一步延伸產業鏈條，讓木耳產業成為鄉村振興的長久支撐。”石家河生態經濟發展服務中心相關負責人說。
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