界面新聞記者 | 楊冰柯
界面新聞編輯 | 莊鍵

6月5日中午，楊梅種植戶鄭偉飛攥著剛在村檢測中心打印好的“承諾達標合格證”，急匆匆地返回家中打包楊梅。這天早上，一通臨時加單的老客戶電話打亂了她每天凌晨上山采摘、風干裝箱的固定節奏。

鄭偉飛在浙江仙居種植楊梅近20年，家里有300株楊梅樹，目前在售的是荸薺種楊梅，當地特產東魁楊梅尚未成熟上市。她打印的這張合格證，包括生產經營者、產品名稱、重量、開具日期、聯系電話等信息，是仙居楊梅入市的必備通行證。

仙居是浙江楊梅大縣，也被稱為“中國楊梅之鄉”，尤以單果乒乓大小、肉厚汁多核小的東魁楊梅最為出名。

根據仙居縣農業農村局提供的數據，截至2025年底，全縣楊梅種植面積穩定在15萬畝以上，年產量12.4萬噸，全產業鏈總產值超48億元，有2.16萬戶農戶從事楊梅種植。

仙居楊梅 仙居官方提供

5月中旬，福建漳州多家楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑，濫用三無超甜添加劑的消息引發消費者擔憂。“楊梅泡藥”事件引發了整個行業的震動，對于仙居的楊梅從業者而言，這場風波既帶來了壓力，但或許也是機遇所在。

“楊梅對仙居來說是金字招牌，我們肯定要守護好。”仙居縣農業農村局相關負責人吳玉勇告訴界面新聞。仙居各職能部門正全力保障楊梅安全和供應，農業農村部門也已出臺多項扶持與監管舉措。

其中的一項變化，正是鄭偉飛手中的“承諾達標合格證”。今年，只有當楊梅樣品通過檢測后，梅農才會獲準開出這張證書。

“每年的楊梅季，我們都要集合全局之力，今年就更重視了。”在仙居市場監管局相關負責人泮智輝看來，今年楊梅季的監管力度、覆蓋范圍、嚴格程度均遠超往年。

以往，仙居當地會針對楊梅開展常態化農殘檢測，今年的檢測項目擴展到了食品添加劑領域。同時，監管范圍也從流動攤販、生鮮門店、超市等下游終端，延伸至批發商等此前的監管盲區。

在原有縣級檢測中心、第三方檢測機構的基礎上，基層檢測點、便民服務點全部增設楊梅快檢服務，檢測頻次顯著提升。泮智輝告訴界面新聞，截至目前，全縣尚未檢出不合格楊梅樣品。

5月下旬開始，針對全縣150個規模化楊梅種植重點村，仙居推行“一村干部包聯一村”機制。百余名干部下沉各村，每日摸排種植、管理、品控薄弱環節，梳理匯總問題并逐級上報處置。

嚴格的監管氛圍下，經營主體也變得更加謹慎，批發商、采購商在采購楊梅時，會主動留存進貨憑證、查驗快檢報告。梅農的品牌保護意識、合規經營意識也在提升。往年需要督促商戶送檢、留存檢測報告，如今商戶會主動咨詢檢測渠道、報告效力、送檢時間等問題。

泮智輝透露，近兩周，前來咨詢合規經營、檢測溯源相關問題的經營主體就超百家，遠高于往年。

仙居的楊梅種植大戶黃凱也感受到了變化，她們家從2002年種植楊梅，目前有6000株果樹，其中大部分是東魁楊梅。

“往年極少有農戶主動送檢果品，今年為自證品質，大家紛紛主動參與檢測，排查果品安全風險。”黃凱告訴界面新聞。

為穩定市場銷量，仙居同步開啟拓市引流工作。仙居縣農業農村局特產技術推廣中心副主任應錚崢對界面新聞表示，當地將舉辦楊梅專場推介活動，組織本地優質種植主體、專業合作社外出推介，與長三角及全國各大龍頭商超、生鮮企業深度對接，搭建穩定產銷渠道。

同時，仙居還計劃推出多條楊梅精品采摘觀光路線，以采摘游帶動鮮果銷售、助力農戶增收。“整體而言，我對楊梅銷量的預期比較樂觀。”應崢崢說。

仙居官方提供

黃凱的楊梅銷售渠道主要是杭州、深圳和上海等地的商超供應鏈客戶，他們看中她家的楊梅產自同一片山地，種植標準統一、果品質量穩定。

“楊梅泡藥”事件讓黃凱既傷心，也擔心起自家楊梅的銷量，她坦言一度壓力不小。

但隨著楊梅即將進入上市期，老客戶們陸續來溝通采摘和發貨日期，她懸著的心逐漸放了下來。黃凱也會主動對接合作多年的老客戶，介紹仙居標準化種植模式、嚴格的監管舉措與規范運輸體系，穩定采購信心。

在她看來，仙居楊梅定位高端市場，產區集中品質可控，成熟穩定的長期供應鏈合作，受外部市場風波的沖擊預計有限，黃凱因此對今年整體行情保持樂觀。

“只要維持好原有銷售渠道，仙居楊梅只有不夠賣的，沒有賣不掉的。”她頗有信心。

擁有500株楊梅樹、主打單位采購渠道的仙居縣盼吉農場“梅嘟嘟”（網名）也告訴界面新聞，農場的楊梅采購訂單并未受到“楊梅泡藥”事件影響，為吸引增量客源，她還拍攝了多條短視頻，科普仙居楊梅的口感優勢、種植標準，以及政府全鏈條嚴管舉措。

短視頻為她帶來了一些增量客流，今年咨詢、預定楊梅的客戶更多了。在她看來，個別地區的問題不能代表整個產業，況且仙居楊梅的質量管控向來嚴格，銷量反倒會變得緊俏起來。