山東
近日，聊城市高唐縣市場監管局聯合梁村鎮中學，組織開展學校食堂食品安全應急演練。學校全體教職工、學生、鄉鎮衛生院、轄區派出所及鄉鎮市場監管所共同參與。
演練模擬學生午餐后多名學生陸續出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。事件發生后，縣市場監管局迅速響應，封存留樣食品，防止證據滅失；調取進貨臺賬，排查問題源頭；取樣檢測，對可疑食品及環境樣本進行現場快檢和送檢；指導校方保護現場，配合衛健部門開展流行病學調查。
演練地點覆蓋學校食堂、學生就餐區、臨時隔離區及女生宿舍樓西廣場臨時救援區，多部門聯動緊密，響應迅速，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍的目的。
下一步，縣市場監管局將以此次演練為契機，持續加強食品安全知識宣傳，著力提升全員安全意識和自救互救能力，努力營造“人人講安全、個個會應急”的良好氛圍。同時，不斷強化校園食品安全監管，督促落實“日管控、周排查、月調度”機制，以實戰標準守護廣大師生“舌尖上的安全”。
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