6月4日，農技人員在滄州中捷產業園區農科所旱堿麥試驗田調查小麥品種的株高、株型、穗型、畝穗數等性狀，為收獲測產及下一年的新品種培育作準備。苑立偉攝（中經視覺）

6月4日，位于滄州黃驊市的河北帝鑒食品有限公司展廳，員工在展示旱堿麥花饃展品。 苑立偉攝（中經視覺）

6月5日，滄州高新區中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州）成果展示廳，農技人員在整理小麥展位。 孔 超攝（中經視覺）

6月5日，黃驊市舊城鎮仙莊片區旱堿地麥田，種植戶難掩豐收的喜悅。 陳 雷攝（中經視覺）

6月5日，滄州高新區中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州），科研人員在研發旱堿麥相關烘焙產品。 孔 超攝（中經視覺）

6月5日，黃驊市舊城鎮仙莊片區，農戶在收割旱堿麥。 陳 雷攝（中經視覺）

芒種時節，河北省滄州市的鹽堿地一片金黃，捋下一把麥穗，搓開麥殼，籽粒飽滿、質地堅硬，又是一個豐收年。

2023年5月11日，習近平總書記來到河北省滄州市考察黃驊市舊城鎮仙莊片區旱堿地麥田，指出要立足我國鹽堿地多、開發潛力大的實際，發揮科技創新的關鍵作用，加大鹽堿地改造提升力度，加強適宜鹽堿地作物品種開發推廣，有效拓展適宜作物播種面積，積極發展深加工，做好鹽堿地特色農業這篇大文章。

滄州市牢記習近平總書記囑托，將鹽堿地綜合利用作為重點工作，制定《滄州市鹽堿地綜合利用規劃（2024—2030年）》，實施鹽堿耕地改造提升、特色作物研發推廣、高值產品精深加工、特色品牌矩陣塑造，推進“育繁推”“產加銷”融合發展，構建鹽堿地綜合利用產業體系。

2025年，滄州市夏收旱堿麥184.98萬畝、總產53.55萬噸，產量大幅增長，秋播面積擴大至205.83萬畝；鹽堿地特色農業全產業鏈產值達到141億元，旱堿麥年加工能力突破100萬噸。

滄州市堅持“以種適地”，聚焦旱堿麥等適生作物種質資源創新與品種培育。2023年以來已培育出滄麥16、滄麥17、捷麥19等7個旱堿麥新品種。全面集成應用標準化種植技術，配套測土配方、綠色防控、節水灌溉、土壤調理等措施，推動托管旱堿麥平均畝產由200公斤左右提升至289.49公斤。

科技支撐助力旱堿麥提升附加值，推動全谷物主食、健康輕食、功能性食品等高附加值產品開發，突破深加工關鍵技術23項，成功研發旱堿麥啤酒、胚芽饅頭、專用粉、代餐食品等單品297個，10余款產品實現市場化轉化。“滄州旱堿麥”獲評省級區域公用品牌，26個產品通過綠色食品認證，并建成統一溯源系統，實現生產、加工、流通全鏈條閉環追溯。

滄州將繼續聚焦鹽堿地產業全鏈條升級，持續強化平臺建設、精深加工、產銷對接和品牌塑造，推動鹽堿地綜合利用向更高質量、更高水平邁進，讓更多鹽堿地變成“金土地”。（經濟日報記者 王勝強）