河南
6月6日晚，華夏絲路新疆溯源直播活動圓滿落幕。本次溯源直播在抖音、視頻號兩大官方平臺同時開播，中國食品安全報融媒體全程同步直播報道，吸引了眾多乳品行業愛好者與消費者的關注。
在本次溯源直播中，知名演員朱時茂、張兆輝、湯鎮宗、湯鎮業四位老戲骨遠赴新疆哈密，在中國食品安全網的全程見證下，先后走進巴里坤草原牧場與華夏絲路駝奶工廠，通過鏡頭揭秘了一罐優質駝奶粉從天然牧場到成品出廠的全流程，讓廣大網友直觀了解到正宗好駝奶是如何誕生的。
踏足巴里坤草原，與戈壁散養雙峰駝近距離相遇
本場溯源第一站，鏡頭對準了素有“萬駝之鄉”美譽的新疆哈密巴里坤草原。這里地處北緯43度黃金畜牧帶，冰川融水漫入草場，成片野生植被自在生長，得天獨厚的地理與氣候，十分適宜雙峰駝棲息生長，也是華夏絲路核心天然奶源地。
朱時茂、張兆輝與中國食品安全網《食安溯源》欄目組一行人來到巴里坤草原，本地牧民葉爾江夫婦熱情迎接，并按照哈薩克族傳統禮節，為遠道而來的客人戴上了手工刺繡的小花帽。
面對大家對駝奶產量的好奇，牧民葉爾江介紹到，駱駝不是一年四季都產奶，只有在哺乳期才有奶，一峰普通母駱駝一天僅產2到3公斤，即便是“產奶冠軍”一天也只能擠出5公斤，所以駝奶一直被草原上的人視作珍品。而且擠奶時，得先把對應的小駱駝牽到母駝跟前，母駱駝認準了自己的孩子，才能安心擠奶，這也讓駝奶更加珍貴。
在演示擠奶的環節，葉爾江說現在大部分都用機器擠奶，效率高、衛生也好控制，但今天為了讓大家看明白擠奶到底是怎么回事，特意用傳統的人工方式來示范。朱時茂、張兆輝認真觀察了新鮮駝奶的顏色和氣味，都說新鮮駝奶聞著有淡淡的奶香。
一行人還體驗了哈薩克族傳統手藝，制作奶豆腐、酥油、酸奶疙瘩、駝奶馕等特色美食，真真切切感受到了駝奶在當地牧民生活中的重要地位。
走進智能生產車間，解鎖鮮奶變奶粉的完整工序
完成牧場溯源后，鏡頭轉到了華夏絲路駝奶工廠。湯鎮業、湯鎮宗兩位明星來到華夏絲路這家現代化駝奶粉生產工廠，江廠長在門口熱情迎接，帶領兩位明星開啟工廠溯源之旅。
參觀過程中，湯鎮業問起了駝奶地方標準和國家標準的問題。江廠長介紹道，2025年2月，新國標GB19644-2024正式實施。其實華夏絲路早在2024年底就把全系列駝奶粉做了升級，新國標一經發布，全系列產品就全面切換到位了。新國標是全行業必須遵守的基礎準則，而華夏絲路的品控標準，一直都在國標之上。
聊完標準，一行人走進生產車間。湯鎮宗很好奇原奶進廠后，第一步是什么。江廠長解答道，原奶首先會進行凈化過濾，這也是駝奶加工至關重要的一步。
今年工廠專門對殺菌設備做了升級，可以殺滅沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌、結核桿菌這些致病菌，滅菌效果再上一個臺階。他還提到，這次升級能在短時間內完成滅菌，更好地保留駝奶的活性營養成分。
湯鎮業、湯鎮宗還現場嘗了幾款不同系列的駝奶粉，對口感和味道給了很高評價，看到實打實的生產標準和嚴謹流程，都覺得產品品質特別讓人放心。
溯源直播圓滿收官，完整紀錄片將重磅上線
整場雙線溯源之旅結束后，四位明星也聊了聊自己的真實感受。朱時茂、張兆輝感嘆草原牧民對駱駝照顧得那么用心，也真正明白了駝奶為什么產量少、這么珍貴；湯鎮業、湯鎮宗則對工廠那層層加碼的檢測標準和規范化的生產流程印象很深。
作為這次活動的權威支持單位，中國食品安全網《食安溯源》欄目組的成員最后總結道：“我們一直堅持真實記錄食品從源頭到餐桌的全鏈條，不搞劇本，不擺拍。這次實地見證，從牧場擠奶、原料檢測到生產倉儲，每個環節都挺規范、記錄也很完整。希望更多食品企業愿意主動開放溯源，接受大家監督。以后我們也會持續關注特色食品產業，守護大家舌尖上的安全，幫行業更規范地發展。”
錯過實時直播的觀眾也不用遺憾。后續華夏絲路品牌將聯合合作媒體上線完整版溯源紀錄片，還會剪出多條精彩短視頻在全平臺推送，隨時可以回看整場新疆溯源的全部內容，讓更多消費者了解正宗新疆駝奶的品質秘密。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
