6月10日，寧武縣委副書記、縣長武強深入縣城區調研制售假劣肉制品治理工作。縣委常委、縣政府副縣長靳國雙、縣直相關部門主要負責人一同調研。

武強一行先后來到浙寧購物中心、老李家笨豬肉店、雙匯生鮮肉農批中心、透骨香熟肉店、骨里香熟肉城、柴記肉行等食品經營場所，實地察看經營證照、環境衛生、食品貯存等情況，詳細查閱進貨臺賬、檢驗檢疫證明，深入了解肉制品從源頭到終端的流通監管情況，并就下一步治理工作提出具體要求。

武強強調，肉制品安全事關群眾身體健康與民生底線，要堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，持續構建源頭可控、過程可溯、終端可管的全鏈條監管體系，切實守護群眾“舌尖上的安全”。要強化源頭管控，嚴格落實生豬養殖、屠宰等環節的監管責任，嚴把檢驗檢疫關，堅決杜絕未經檢疫或檢疫不合格的肉類產品流入市場，從源頭上斬斷假劣肉制品的流通渠道，筑牢食品安全第一道防線。要聚焦農批中心、商超、農貿市場及餐飲門店等重點場所，加大日常巡查與突擊檢查力度，嚴厲打擊摻雜摻假、以次充好等違法違規行為，確保肉制品流通過程全程可溯、安全可控。要壓實經營主體責任，規范銷售行為，做到亮證經營、明碼標價。同時，要進一步完善投訴舉報受理機制，對群眾反映的線索做到快速響應、從嚴查處，持續規范肉制品市場經營秩序。（畢玉李娜）

來源：寧武你好