北京
近日，意大利博洛尼亞一家由華人經(jīng)營多年的壽司餐廳即將告別顧客。除了經(jīng)營層面的壓力外，店方表示，部分顧客在過去數(shù)月里持續(xù)的辱罵、威脅以及帶有種族歧視色彩的言論，也是促使他們決定轉(zhuǎn)讓店鋪的重要原因之一。
意大利《晚郵報》消息，這家位于博洛尼亞的華人壽司店將于6月15日結(jié)束現(xiàn)有經(jīng)營。未來，餐廳將由新的經(jīng)營者接手，而現(xiàn)任團隊則選擇離開。
對店主和員工而言，這并不是一個輕松的決定。餐廳員工稱，自今年初以來，他們面對的工作環(huán)境變得越來越惡劣。
“從2月到現(xiàn)在，針對我們的辱罵、帶有種族歧視性質(zhì)的言論以及威脅不斷增加。”這名員工說。
在許多傷人的言語中，最讓員工難以接受的是一句經(jīng)常聽到的話：“滾回你們自己的國家去。”類似的言論令他們感到深深的傷害和無力。
據(jù)員工稱，一些矛盾往往源于個別顧客提出額外要求，例如要求賬單打折，或希望餐廳免費贈送飲品。當餐廳無法滿足這些要求時，對方便開始出言辱罵，甚至進行人身攻擊。
“有時候，他們甚至會說我們根本沒有說話的權(quán)利。”員工表示，類似事件在過去幾個月里明顯增多，但背后的原因卻讓人難以理解。
員工們同時指出，近年來店內(nèi)價格有所調(diào)整，并非經(jīng)營者主觀意愿所致，而是受到食材、能源等成本持續(xù)上漲影響。這也是整個餐飲行業(yè)普遍面臨的壓力。
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（意燴原創(chuàng)，翻譯：莎莎，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請注明意燴：oushitalia）
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