江蘇
點擊預約“蘇超”徐州隊比賽
隨著氣溫持續回升
“夏日頂流”小龍蝦
迎來集中上市旺季
不管是朋友夜宵還是家中小聚
都少不了一盤紅亮鮮香的小龍蝦
眼下小龍蝦價格如何？
一起到徐州農副產品中心
批發市場看看
走進徐州農副產品中心批發市場水產交易區，各家攤位的塑料盆里堆滿了張牙舞爪、活力十足的鮮活小龍蝦。商戶們忙著分揀、補貨，交易十分紅火。“比前兩天又便宜點了，龍蝦的品質比剛開始上市的時候也好，肉很飽滿。我打算回家弄兩種口味，一個紅燒，一個清蒸。” 市民尚延軍告訴記者。
相比清明前后剛上市時的高價，眼下小龍蝦的價格已經十分“親民”，小規格的每斤甚至跌破十元。
商戶陳偉偉表示，現在三四五錢的青蝦價格在八塊錢每斤，四五六錢規格的，十塊錢一斤，五六七錢的大約十二到十三元一斤。
雖然價格走低，但不少商戶表示，現階段小龍蝦品質反而優于剛上市時期。經過前期出塘售賣，目前市場的龍蝦多是生長周期充足的成蝦，蝦肉緊實，不空殼。不過業內人士也提醒，龍蝦塘口已進入后期減產階段，存量逐漸減少，加上端午假期聚餐需求上升，短期內價格可能會有小幅上漲。
“端午節小龍蝦的價格肯定會上漲，因為現在龍蝦已經減產了，該賣的都賣了，剩下的肯定貴一點。比較推薦大家這個時候買，價格很便宜。“商戶董恩碩說。
近期是本年度小龍蝦性價比最高點，市民可按需采購。同時提醒大家，要想挑選到高品質的小龍蝦，優先選擇蝦身硬挺、活躍度高、鰓部干凈的鮮活蝦，吃得實惠，更吃得安心。
“第一盡量選擇小爪子的買，小爪子基本上都是母龍蝦，第二選擇白肚皮，干凈一點，肉質也緊實。”董恩碩說。
看“蘇超”徐州隊比賽
徐州廣電記者 | 李娜 孫智慧
編輯 | 李彥凝
一審 | 蔣莉
二審 | 朱宸昕 劉楠
三審 | 張 清
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