河南
快端午節了，糯米除了包粽子，它也有別的好吃做法，且好吃做法多得去了，今天分享的是眾多人喜歡的一種。
跟包粽子比起來，這個做法更簡單快速，吃著咸香軟糯，就連挑食的孩子也可喜歡吃了。
??家常糯米吃法
食材清單：糯米、干香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、玉米、豌豆、洋蔥、咸鴨蛋黃、餃子皮。
具體步驟：
1、準備糯米，淘洗干凈后加入清水浸泡6個小時左右，天熱可以放入冰箱冷藏泡著。
2、泡好，倒掉多余水分，放入蒸籠均勻鋪開，再用手指戳一些洞洞，方便上汽蒸的更均勻不夾生。
3、蒸到糯米吃起來熟了，無硬心即可。時間大概水開上汽計時25分鐘左右。若用電飯煲燜，水量要比平時蒸米飯的水少一些。想口感更Q彈有嚼勁，還是蒸出來的好吃，電飯煲燜的偏軟爛一些。
4、廣式臘腸，切成小丁。
5、一些干香菇，泡發后切小丁。這里干香菇比新鮮香菇做出來風味更足。
6、再準備一些咸鴨蛋黃，放到清水里洗掉外面這層腥味比較大的白膜。
再倒點白酒，或糯米酒泡1分鐘，進一步去掉腥味，這樣就不用烤箱烤了，免掉麻煩的一步。
7、準備半塊洋蔥，切成細小的丁，開小火用油慢慢炒至金黃。
8、接著先倒入臘腸炒一炒，后倒入香菇、玉米、豌豆再炒一炒。要是家里有胡蘿卜，放點進來既營養又好看。
9、最后倒入蒸熟的糯米炒一炒。
糯米翻炒均勻后，加醬油、蠔油、一點十三香、食用鹽調味。
10、餃子皮十來張疊一起，每張之間抹玉米淀粉防粘，搟薄一些即可。
放入餡料，包起來。
收口朝下，可一次性多做點，冷凍起來，當早餐吃直接加熱無需解凍，干凈健康方便。
現包現吃的，水開上鍋大火蒸10分鐘。
薄皮大餡！
咸香軟糯，越嚼越香！
我是麥苗，感謝閱讀！
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